いつも同じ味なので、目先を変えたレシピにしたいと思い、作ってみました！カレー粉やニンニクが食欲をそそるので、今のむし暑い時期にちょうど良いと思いました！野菜もたくさん食べられてよかったです！
イイネ！
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- 豚のカレーショウガ焼きのレシピ・作り方
下準備
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豚肉は、脂身と赤身の境目に切り込みを入れ、塩コショウを振って小麦粉を両面に薄くつける。玉ネギはくし形に切る。
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＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンに半量のサラダ油を熱し、玉ネギを炒める。しんなりしたらいったん取り出し、同じフライパンに残りのサラダ油を入れ、豚肉の両面を焼く。
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2玉ネギを戻し入れ、＜調味料＞を加えてからめる。器に盛り、ポテトサラダとプチトマトを添える。
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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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