酒を使ったレシピ

定番のショウガ焼きにタケノコを加えて食感を楽しんで。甘辛いタレでご飯が進みます。

主材料：酒 ショウガ 豚肉 キャベツ プチトマト 貝われ菜 水煮タケノコ

• 20分
• 323 Kcal
• 2013/10
• 献立

切り口もとってもキレイなロールカツ！　お弁当にもオススメ！

主材料：豚肉 小麦粉 カボチャ 酒 小麦粉 溶き卵 パン粉

• 25分
• 490 Kcal
• 2015/09
• 献立

風邪予防にとってもオススメのスープ。温まります。

主材料：水 酒 片栗粉 だし汁 ショウガ カブ

• 15分
• 45 Kcal
• 2008/02
• 献立

主材料：しらたき（糸コンニャク） 白ネギ ショウガ ネギ タラコ 酒

• 15分
• 40 Kcal
• 2002/12
• 献立

彩り良くゆでたインゲンをたっぷりのすりゴマで和えました。常備菜に。

主材料：サヤインゲン すり白ゴマ 酒

• 10分
• 54 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：鶏ささ身 酒 モヤシ 細ネギ 梅干し すり白ゴマ

• 25分
• 187 Kcal
• 2001/10
• 献立

レタスもたっぷり食べられるサッパリとしたスープ。味のアクセントにザーサイをプラス。

主材料：水 春雨 酒 ザーサイ レタス

• 10分
• 67 Kcal
• 2014/08
• 簡単

香り高いスープです。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ シメジ 溶き卵 パクチー（香菜）

• 15分
• 109 Kcal
• 2022/08
• 献立

定番のハンバーグはソースでアレンジ！子供も大好きなカレー味に。

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 酒 水

• 30分
• 380 Kcal
• 2016/08
• 献立

クラゲとレンコン入りの食感が楽しいハリハリ漬け！

主材料：切干し大根 塩クラゲ レンコン 昆布 ショウガ 酒 だし汁

• 15分 ＋
• 85 Kcal
• 2015/09
• 献立

マグロのたたきに加えた練りワサビが効いてます。ねっとりとした食感が病みつきになる味。

主材料：酒 白ゴマ マグロ 細ネギ 昆布 お米 オクラ 焼きのり

• 1時間
• 538 Kcal
• 2012/06
• 献立

主材料：クリームコーン 酒 白ネギ だし汁 チンゲンサイ 油揚げ

• 15分
• 100 Kcal
• 2005/05
• 献立

シンプルなペペロンチーノだからこそ素材の味が引き立ちます。0.9mmというとても細いパスタを使って…

主材料：ニンニク スパゲティー 酒 細ネギ シラス干し 水煮タケノコ ニンジン ウド ショウガ 木の芽 ゆで汁

• -
• -
• 2007/04
• 特集

主材料：鶏もも肉 板コンニャク レタス ニンジン 酒

• 20分
• 220 Kcal
• 2001/08
• 献立

揚げ天はお好みのものでOK。根菜の食感を楽しんで下さい！素材の味を生かした、さっぱり味の一品です。

主材料：大根 ニンジン レンコン ショウガ ゴボウ天 ショウガ天 グリンピース だし汁 酒

• 20分
• 235 Kcal
• 2008/02
• 簡単

食欲がなくなりやすい時期におすすめ！さっぱり味で食べやすいですよ。

主材料：鶏手羽先 白ネギ ショウガ ゆで卵 グリーンアスパラ 酒

• 50分
• 453 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：サワラ 酒 ショウガ 片栗粉 サラダ菜 プチトマト

• 10分 ＋
• 298 Kcal
• 2015/01
• お弁当

さつま揚げの旨味でおいしさUP！

主材料：カボチャ だし汁 酒 さつま揚げ

• 15分
• 206 Kcal
• 2017/05
• 献立

ひと足お先に春の味、菜の花はいかが。コショウとマスタードがポイントのフリカッセです。お好みのパンを…

主材料：鶏もも肉 酒 菜の花 玉ネギ ニンニク 生クリーム

• 20分
• -
• 2006/03
• 簡単

主材料：酒 片栗粉 卵 ゴーヤ パプリカ ゴマの葉 ハンバーグ

• -
• -
• 2005/08
• 特集

主材料：シシトウ 板コンニャク 酒

• 15分
• 76 Kcal
• 2003/06
• 献立

主材料：酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 紅ショウガ 青ネギ しらたき（糸コンニャク）

• -
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• 2009/06
• 連載

なまり節を煮た煮汁で焼き豆腐とソラ豆を炊いた、上品な一品。

主材料：酒 だし汁 ショウガ ソラ豆 木の芽 焼き豆腐 なまり節

• 30分
• 401 Kcal
• 2012/05
• 献立

たっぷり野菜でボリューム満点ですが、とってもヘルシーです。砂肝のコリコリした食感が美味しいですよ。

主材料：砂肝 鶏ささ身 酒 水 玉ネギ レタス ニンジン 大葉 パクチー（香菜）

• 15分
• -
• 2006/06
• 簡単

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ 豚肉

• 20分
• 295 Kcal
• 2001/12
• 献立

定番の牛しぐれ。お弁当のおかずに重宝する事間違い無し常備菜！

主材料：牛肉 ショウガ だし汁 酒

• 20分
• -
• 2015/08
• 連載

タケノコの風味をいかすため薄味に仕上げました。

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 1時間10分
• 332 Kcal
• 2018/03
• 献立

揚げた豚肉と炒めた野菜を甘酢あんにからめた基本の酢豚です。酸っぱすぎない味付けが◎

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン

• 30分
• 375 Kcal
• 2001/03
• 献立

甘すぎず、おつまみにピッタリ。ピリッとした花椒と唐辛子パワーで体を温めます。

主材料：ごまめ クルミ 酒 白ゴマ

• 15分
• -
• 2018/12
• 特集

主材料：だし汁 片栗粉 卵 エノキ 玉ネギ 刻みネギ 酒

• 15分
• 67 Kcal
• 2002/12
• 献立