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献立
- 調理時間
- カロリー
- 94 Kcal
下準備
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＜田楽みそ＞を作る。1 小鍋に＜田楽みそ＞の材料を入れ、なめらかになるまで木ベラでよく混ぜ合わせる。混ぜながら弱めの中火にかけ、プクプクしてきたら弱火にして、さらに混ぜる。2 ポッテリして照りがついてきたら、火を止めて冷ます。はじめのみそのかたさ位になればOKです。ビン等の容器に入れ、冷蔵庫で保存する(1ケ月位はOKです)。(ヒント)調理時間に田楽みそを作る時間は含みません。
作り方
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1＜ゴマ田楽みそ＞の材料を混ぜ合わせる。
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2イチジクは皮をむいて耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
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3器にイチジクをのせ、(1)の＜ゴマ田楽みそ＞をかけ、おろしユズ皮をのせる。(ヒント)イチジクは、熱いままでも、冷たく冷やしてもどちらでもおいしいですよ。
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