- E・レシピ >
- 食材から探す >
- 基本のチキンボーンブロススープ >
- 鶏だんごと野菜のチキンボーンブロススープ
鶏だんごと野菜のチキンボーンブロススープ
トマトと鶏だんごからさらに美味しい出汁が出て、しっかり食べる1品です。鶏だんごは多めに作って冷凍できます。
-
レシピを保存
しませんか？ ×
下準備
-
玉ネギはみじん切りにする。
-
チンゲンサイは1枚ずつ切り離し2～3cmに切り、茎の下の部分は4等分にする。
-
トマトはひと口大に切る。
作り方
-
1
＜鶏だんご＞をつくる。ボウルに鶏ひき肉、玉ネギ、ショウガ、酒を入れてこねる。片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせたら、ゴマ油を入れて更に混ぜる。
鶏だんごは、しっかりねばりがでるまでこねると、だんごにしたときの仕上がりがなめらかになります。
-
2
鍋に基本のチキンボーンブロススープを入れ強火にかけ、煮立ったらチンゲンサイの茎の部分を入れて煮る。
-
3
＜鶏だんご＞はスプーンを2本使って丸め、鍋に落とし5分程煮る。
-
4
チンゲンサイの葉、トマトを入れ、塩コショウで味を調えて器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
|
・野菜は白菜や大根、ニンジンを入れてもいいでしょう。
|
|
|
・具材が余ったら、小判型にして冷凍しておくとよいでしょう。解凍してから焼いて甘辛のタレをからめるとお弁当の1品になります。
|
Facebookで教える
現在のファン数36
「鶏だんごと野菜のチキンボーンブロススープ」の関連レシピ
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
HACCIアフタヌーンティー第2弾は“いちご×はちみつ”、コスメ付きプランなど東京・大阪ほかで
はちみつを使用したビューティーブランド「HACCI(ハッチ)」とのコラボレ…
カフェコムサ“まるで花束”限定ショートケーキ、国産シャインマスカット＆薔薇風カットのマンゴーなど
カフェコムサ(Cafe comme ca)から、“いい夫婦の日”に向けた限…
グランド ハイアット 東京“いちご尽くし”のスイーツ＆ブレッド、全長約27cmのミルフィーユなど
グランド ハイアット 東京は、旬のいちごをふんだんに使用した「ストロベリー…
安静時のエネルギー消費向上を助けるコーヒーの新たな健康成分「トリゴネリン」の研究成果をUCCが発表
コーヒー×健康分野の研究・製品開発を進めているUCC上島珈琲株式会社は、1…
食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
味噌が決め手！和風スンドゥブ by もあいかすみさん がおいしい！
ゲストさん 18:34
-
レンコンの甜麺醤炒め がおいしい！
ゲストさん 17:43
-
塩もみカブのサラダ がおいしい！
ゲストさん 17:39
-
大根のかき玉赤みそ汁 がおいしい！
ゲストさん 17:02
-
トマトとシラスのポン酢和え がおいしい！
ゲストさん 16:21
-
スライスオニオンとチーズのサラダ がおいしい！
ゲストさん 16:12
-
ゴマ油香る白瓜の炒め物 10分で完成！ がおいしい！
E・レシピステージ2さん 15:42
-
トマトと卵のショウガ炒め がおいしい！
ゲストさん 15:37
-
大葉入りシイタケバーグ がおいしい！
ゲストさん 14:42
-
大葉入りシイタケバーグ がおいしい！
ゲストさん 14:09
-
揚げナスのひき肉と大葉はさみ がおいしい！
ゲストさん 14:03
-
簡単カルボナーラ がおいしい！
ゲストさん 12:44
-
簡単カルボナーラ がおいしい！
ゲストさん 11:47
-
簡単カルボナーラ がおいしい！
ゲストさん 11:37
-
簡単カルボナーラ がおいしい！
ゲストさん 11:22
ウーマンエキサイト特集アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
