酒を使ったレシピ

桜エビの香りが食欲をそそりますね。

主材料：シシトウ かつお節 干し桜エビ 酒 ベーコンチップ

• 10分
• 54 Kcal
• 2008/06
• 献立

カレー風味のサンマにチーズをのせて…。フライパンで手軽に焼いて、いつもの塩焼きとはひと味違った一皿…

主材料：サンマ 酒 スライスチーズ ドライパセリ プチトマト

• 15分
• 479 Kcal
• 2009/10
• 簡単

主材料：ニンジン 鶏ひき肉 チリメンジャコ ミツバ 酒 だし汁

• 15分
• 605 Kcal
• 2009/06
• 特集

小さめに切ったタコが食べやすい。トロミのあるスープです。

主材料：水 酒 片栗粉 ワカメ 水煮大豆 ゆでタコ足

• 15分
• 88 Kcal
• 2009/08
• 献立

カマボコのピンク色がかわいいですね。

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ カマボコ

• 15分
• 37 Kcal
• 2008/02
• 献立

時間をかけて下味をしっかりしみ込ませるのがポイントです！　お好みで大根おろしとポン酢しょうゆにつけ…

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 プチトマト シシトウ サツマイモ

• 25分
• 581 Kcal
• 2014/01
• 献立

煮る時間が少ないので短時間でできるスープです！

主材料：水 酒 ネギ レタス キクラゲ

• 10分
• 24 Kcal
• 2015/06
• 献立

トロトロに煮えた冬瓜はイカの旨味たっぷり！

主材料：酒 だし汁 ショウガ イカ 冬瓜

• 30分
• 161 Kcal
• 2007/09
• 献立

大根料理の基本、しみしみの煮物。大根を甘辛の味付けでコトコト煮ました。味が染みた大根にごま油の香り…

主材料：酒 だし汁 ショウガ 大根

• 20分
• 79 Kcal
• 2014/05
• 簡単

当分の間、保存がきくという意味の煮物です。調味料の配合を覚えておくと便利です。

主材料：シイタケ エノキ シメジ 酒 ショウガ

• 20分
• 46 Kcal
• 2017/10
• 献立

暑い日でもサッパリ食べられるエスニック。フォーのつるっとした食感とエビのだしがきいています。

主材料：フォー パクチー（香菜） 水 モヤシ レモン 紫玉ネギ 酒 エビ ニラ

• 20分
• 475 Kcal
• 2017/07
• 簡単

しょうゆをたっぷり入れた黒い煮汁のおでん。串に刺した具に、魚粉と青のりをかけていただくのが特徴です。

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク 牛すじ肉 ゆで卵 ちくわ 黒ハンペン 魚すじ 青のり

• 1時間
• -
• 2015/02
• 特集

カリフォルニアロールの丼バージョンです！

主材料：酒 白ゴマ レモン汁 アボカド お米 昆布 ベビーリーフ スモークサーモン トビッコ

• 30分
• 649 Kcal
• 2007/07
• 献立

食物繊維たっぷり。お弁当にも最適。

主材料：切干し大根 キュウリ ショウガ だし汁 酒 かつお節

• 15分
• 57 Kcal
• 2008/06
• 献立

カキの旨味をギュッと濃縮！味は本格的だけど、ご飯に混ぜるだけの簡単スピードレシピ！

主材料：ご飯 酒 ミツバ カキ

• 15分
• 337 Kcal
• 2009/02
• 簡単

主材料：カボチャ だし汁 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 厚揚げ 刻みネギ さつま揚げ 昆布

• 1時間30分
• 427 Kcal
• 2001/10
• 献立

お豆がホクホクおいしい！朝食にもおすすめですよ。

主材料：酒 ご飯 だし汁 ショウガ 卵 刻みのり 鶏ささ身 エンドウ豆 ソラ豆

• 15分
• 397 Kcal
• 2009/05
• 特集

鶏肉とゴボウの入った簡単炊き込みご飯です。冷めてもおいしいので、おにぎりもおすすめです。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン シメジ ゴボウ 鶏もも肉 貝われ菜

• 1時間10分
• 349 Kcal
• 2019/02
• 献立

主材料：タラ 酒 片栗粉 ニンジン ジャガイモ 玉ネギ バター 小麦粉 牛乳

• 40分
• 373 Kcal
• 2006/11
• 献立

お豆腐の水分も併せてご飯を炊きます。ふわふわした食感がくせになる美味しさです。

主材料：酒 お米 ニンジン 木綿豆腐

• 1時間
• 354 Kcal
• 2017/03
• 献立

水きりをした木綿豆腐を揚げ、野菜たっぷりのあんをかけて。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ ミツバ

• 20分
• 223 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ショウガ ソラ豆 木の芽 なまり節

• 30分
• 287 Kcal
• 2002/05
• 献立

グリーンアスパラの香りと食感を楽しめる炒めもの。

主材料：酒 片栗粉 豚肉 グリーンアスパラ

• 15分
• 315 Kcal
• 2018/04
• 献立

赤貝の缶詰を入れた旨味たっぷりの炊き込みご飯は冷めても美味。

主材料：酒 お米 ニンジン ショウガ マイタケ アカガイ

• 1時間
• 450 Kcal
• 2018/03
• 献立

主材料：ジャガイモ だし汁 ユズ皮 酒

• 30分
• 157 Kcal
• 2002/02
• 献立

鮭をほぐしてルッコラや玉ネギと一緒に。たくさん野菜が食べられるレシピ。

主材料：鮭 酒 ルッコラ 玉ネギ スライスアーモンド

• 15分
• 162 Kcal
• 2013/06
• 簡単

大きめに切ったレンコンの食感が良いきんぴら。一味唐辛子で味にアクセントをつけます。

主材料：レンコン 酒

• 15分
• 89 Kcal
• 2012/01
• 献立

すりゴマの風味が良いゴマ和え。サッとゆでることで、エノキと青菜の食感が楽しめます。

主材料：青菜 エノキ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 57 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：水 酒 大根 シメジ アサリ 貝われ菜

• 15分
• 26 Kcal
• 2006/03
• 献立