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酒を使ったレシピ

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  • ハーブ肉団子のチーズ焼き

    ハーブ肉団子のチーズ焼き

    肉団子が余った時にも簡単に作れて良いですよ!

    主材料:酒 片栗粉 豚ひき肉 卵 パン粉 玉ネギ 牛乳 シメジ ブロッコリー カボチャ ピザ用チーズ

    • 40分
    • 810 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • 春雨とキノコの中華煮

    春雨とキノコの中華煮

    春雨のプリッとした食感がたまらない、ご飯に合う一品。シイタケのもどし汁も使います。

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ シイタケ 春雨 シメジ もどし汁 豚ひき肉 レンコン お湯

    • 25分
    • 492 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • 豚肉のゴマダレ和え

    豚肉のゴマダレ和え

    作り方は酢豚のよう。色が鮮やかですね。

    主材料:豚もも肉 酒 片栗粉 赤パプリカ ブロッコリー レンコン 玉ネギ

    • 30分
    • 475 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • エビの揚げ餃子

    エビの揚げ餃子

    エビはプリッとした食感が残るように、粗めに切るのがポイント。

    主材料:餃子の皮 酒 片栗粉 ショウガ エビ プチトマト シイタケ 大葉 水煮タケノコ シシトウ

    • 20分
    • 289 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • スパイシーチキン

    スパイシーチキン

    主材料:鶏手羽中 小麦粉 酒 すり白ゴマ

    • 15分
    • 248 Kcal
    • 2013/03
    • お弁当
  • 鶏手羽先の塩焼き

    鶏手羽先の塩焼き

    主材料:鶏手羽先 酒 サニーレタス プチトマト レモン

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • ちぎりコンニャクの甘辛炒め

    ちぎりコンニャクの甘辛炒め

    板コンニャクはちぎる事で味のからみがよくなります。

    主材料:板コンニャク 牛肉 ピーマン 酒

    • 15分
    • 136 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • 厚揚げのゴマみそ煮

    厚揚げのゴマみそ煮

    厚揚げとシイタケをみそで煮た、しっかり味の煮物。すり白ゴマで風味豊かに。

    主材料:厚揚げ シイタケ だし汁 酒 すり白ゴマ

    • 20分
    • 242 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • 具だくさん炊き込みご飯

    具だくさん炊き込みご飯

    野菜がたくさん入った炊き込みご飯。玄米を使って栄養も満点!

    主材料:酒 ニンジン シメジ サヤインゲン ゴボウ エノキ 玄米 里芋 牛肉

    • 1時間
    • 579 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • ケランチム~韓国風茶碗蒸し~

    ケランチム~韓国風茶碗蒸し~

    韓国では家庭でも定食屋さんでもお馴染みの、土鍋で作る卵料理。電子レンジ調理でお手軽に。

    主材料:ニンニク 酒 水 卵 刻みネギ

    • 10分
    • -
    • 2015/09
    • その他
  • ほうれん草のゴマ汚し

    ほうれん草のゴマ汚し

    主材料:ホウレン草 すり黒ゴマ 酒

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 冬瓜のツナ煮

    冬瓜のツナ煮

    ツナの油も一緒に入れることによって、コクが増します。

    主材料:冬瓜 ツナ キヌサヤ だし汁 酒

    • 30分
    • 105 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • アサリの中華蒸し

    アサリの中華蒸し

    アサリを黒酢等の調味料と一緒に蒸した、中華風の一品。しっかり味で、お酒のおつまみに最適!

    主材料:酒 ショウガ ニンニク ネギ アサリ

    • 30分
    • 116 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • とり天

    とり天

    主材料:鶏むね肉 酒 天ぷら粉 水

    • 10分
    • 385 Kcal
    • 2014/07
    • お弁当
  • 鶏とオクラのガーリックバターじょうゆ炒め

    オクラと鶏もも肉をニンニクをきかせた甘辛バターじょうゆ味で炒めました。夏こそ食べたいがっつりレシピ…

    主材料:鶏もも肉 片栗粉 オクラ ニンニク 酒 バター

    • 15分
    • -
    • 2017/08
    • その他
  • オクラのスープ

    オクラのスープ

    主材料:水 酒 玉ネギ バター 刻みネギ トマト オクラ

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • こんにゃくと里芋の煮物  みんな大好き!

    普段のおかずにもお弁当にも便利な、こんにゃくと里芋の煮物。ゴマ油がきいて食欲をそそります。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 里芋 コンニャク

    • 20分
    • 197 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • ズッキーニそぼろあんかけ

    ズッキーニそぼろあんかけ

    主材料:ズッキーニ ニンジン 鶏ひき肉 だし汁 酒 片栗粉 水

    • 20分
    • 177 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • 簡単!さやいんげんのごま和え 和食の基本 by杉本 亜希子さん

    和食の基本、胡麻和えの基本レシピを紹介します。さやいんげんのゆで加減はお好みのかたさで。ご飯の1品…

    主材料:サヤインゲン ニンジン 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 71 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • キムチ納豆巻き(恵方巻き)

    キムチ納豆巻き(恵方巻き)

    キムチと納豆を巻いた韓国風味の巻き寿司。ひきわり納豆を使うのがオススメ。

    主材料:白菜キムチ 酒 白ゴマ 卵 キュウリ ご飯 納豆 焼きのり

    • 30分
    • 641 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 鮭バーグ

    鮭バーグ

    生鮭が入ったハンバーグ! ヘルシーで女性に人気の一品です。

    主材料:生鮭 玉ネギ 卵 パン粉 酒

    • 20分
    • 483 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • 湯葉のお吸い物

    湯葉のお吸い物

    主材料:酒 だし汁 エノキ 湯葉 刻みネギ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 揚げバナナ

    揚げバナナ

    主材料:バナナ 鶏ささ身 酒 小麦粉 バジル 春巻きの皮 小麦粉 水 キュウリ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • カツオのたたきサラダ

    カツオのたたきサラダ

    主材料:カツオ 大葉 レタス 細ネギ 酒 キュウリ 梅干し 新玉ネギ だし汁 片栗粉

    • 25分
    • 105 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • 豚肉のロール焼き

    豚肉のロール焼き

    主材料:酒 豚肉 水 プチトマト 小麦粉 ニンジン バター キャベツ サヤインゲン プロセスチーズ

    • 25分
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • 白菜の干し貝柱風味煮

    白菜の干し貝柱風味煮

    主材料:白菜 干し貝柱 豚バラ肉 ニンジン セリ 水 酒

    • 25分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • 牛丼

    牛丼

    半熟卵がポイント。よく混ぜて召し上がって下さいね。

    主材料:酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 紅ショウガ ショウガ ネギ しらたき(糸コンニャク) ゆで卵

    • 25分
    • 707 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 大豆と芽ヒジキの煮物

    大豆と芽ヒジキの煮物

    カルシウムたっぷりの少し甘めな煮物。彩りにサヤインゲンを加えましょう。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 板コンニャク

    • 25分
    • 192 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 湯葉のお吸い物

    湯葉のお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ワカメ 湯葉

    • 15分
    • 41 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • チキンソテー・梅ソース

    チキンソテー・梅ソース

    主材料:鶏もも肉 梅干し 白ネギ 酒 だし汁

    • 20分
    • 434 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
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