酒を使ったレシピ

覚えておきたい定番のヒジキの炒め煮。甘めの味付けです。

主材料：芽ヒジキ ちくわ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

• 15分
• 144 Kcal
• 2009/12
• 献立

すき焼きの様に、溶き卵をつけて召し上がれ！

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 卵 エノキ 青ネギ だし汁 水 ショウガ お米

• 1時間
• 787 Kcal
• 2009/01
• 献立

枝豆のサヤをむかずにそのまま炒めました。

主材料：枝豆 バター 酒

• 10分
• 96 Kcal
• 2009/06
• 献立

主材料：モヤシ 酒 ニラ 卵

• 15分
• -
• 2003/04
• 献立

水煮ゼンマイを使った優しい味わいの煮物です。

主材料：酒 だし汁 キヌサヤ 厚揚げ 水煮ゼンマイ

• 15分
• 185 Kcal
• 2019/03
• 献立

大葉と梅干し入りでさっぱりいただけます。

主材料：水煮タケノコ エビ 大葉 梅干し 酒 片栗粉 小麦粉 片栗粉

• 30分
• 260 Kcal
• 2007/04
• 献立

キノコたっぷり。秋を感じる一品です。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ シメジ シイタケ 芽ヒジキ エノキ

• 1時間
• 487 Kcal
• 2008/10
• 献立

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 春菊（菊菜） 刻みネギ だし汁 豆乳 ユズ皮 牛乳

• 15分
• 147 Kcal
• 2004/01
• 献立

梅肉ダレはサッパリとして美味！　ワサビじょうゆやからし酢みそでいただいてもおいしい！

主材料：ハモ キュウリ ミョウガ 大葉 梅干し 酒

• 15分
• 119 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：ニンジン ピーマン ツナ 酒

• 5分
• 127 Kcal
• 2014/08
• お弁当

主材料：豆腐 酒 だし汁 玉ネギ 刻みネギ ニンジン 卵 ニラ ベーコン キクラゲ

• 15分
• 143 Kcal
• 2005/05
• 献立

ウスターソースをたっぷりかけて召し上がれ！

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 卵 酒 トマト

• 25分
• -
• 2010/04
• 特集

主材料：ご飯 酒 白ゴマ バター ブリ しば漬け

• -
• -
• 2009/06
• 連載

卵が入っているから、辛さもマイルドに。

主材料：酒 卵 だし汁 ワカメ 白菜キムチ

• 15分
• 129 Kcal
• 2009/05
• 献立

食べ過ぎや飲み過ぎで疲れた胃に消化のいいおかゆ。やさしい味です。

主材料：酒 水 ショウガ 白ネギ 白ゴマ ザーサイ ご飯 パクチー（香菜） 鶏手羽先 シューマイの皮

• 35分
• 531 Kcal
• 2014/01
• 献立

みそを少なめにし、アサリの旨味を味わうみそ汁です。アサリを水から煮るのがポイント。

主材料：ネギ 水 アサリ 酒

• 10分
• 32 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：鶏もも肉 白ネギ ショウガ 酒 レタス 貝われ菜 白ネギ ショウガ ニンニク 大根おろし

• 45分
• 403 Kcal
• 2003/08
• 献立

甘辛く味付けをしたセロリがご飯によく合います。

主材料：ご飯 焼きのり 酒 かつお節 水 セロリ

• 15分
• 315 Kcal
• 2019/01
• 献立

ゴボウの香りと牛肉がピッタリのご飯によく合う定番おかず。

主材料：ゴボウ 牛肉 酒

• 8分
• -
• 2010/10
• お弁当

人気の魚介からアボカドやツナなど大人から子どもまでみんなで楽しめる手巻き寿司！アレンジは無限大です。

主材料：酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ 焼きのり 大葉 貝われ菜 マグロ イクラ

• 50分
• 699 Kcal
• 2008/01
• 献立

主材料：酒 お米 水 昆布 お茶 もち米

• -
• 387 Kcal
• 2001/06
• 献立

主材料：ご飯 酒

• 10分
• 318 Kcal
• 2015/09
• お弁当

主材料：大根 プチトマト 酒 ワカメ 白ゴマ ニンジン 鶏ささ身 水菜 海苔

• 20分
• 114 Kcal
• 2005/01
• 献立

甘めの味付けに黒コショウがピリッと効いて、ご飯に良く合います。

主材料：牛肉 シメジ ショウガ 酒

• 8分
• 280 Kcal
• 2016/10
• 献立

シーフードミックスを使って手軽に中華風ピザはいかが？豆板醤の辛さがきいて、おつまみにぴったりの一品…

主材料：玉ネギ ニンニク 食パン 水 片栗粉 酒 シーフードミックス ショウガ 鶏ガラ

• 10分
• -
• 2004/09
• 簡単

1人分494kcalの献立。カニ缶と菜の花を合わせた上品な味わいのあんかけに、春キャベツのやさしい…

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 豚肉 イチゴ 菜の花

• 30分
• 494 Kcal
• 2016/04
• 連載

大根と鶏手羽先を入れてじっくり煮込んだ煮物はコラーゲンがたっぷり。

主材料：白菜キムチ 酒 水 白ネギ 片栗粉 大根 鶏手羽先

• 40分
• 264 Kcal
• 2010/01
• 献立

合いびき肉に予め塩を加え、肉の旨味を引き出したシンプルな塩そぼろです。ごはんのおともになる作り置き♪

主材料：合いびき肉 酒 白ネギ ショウガ

• 20分
• -
• 2015/07
• 連載

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン シイタケ ナス がんもどき（ひりょうず）

• 20分
• 312 Kcal
• 2004/05
• 献立

栄養たっぷりのウナギを甘めの卵で巻いて召し上がれ。お好みで柑橘汁を合わせたしょうゆをかけてどうぞ。

主材料：卵 酒 ウナギ蒲焼き 大根おろし 柑橘汁

• 20分
• 474 Kcal
• 2014/03
• 献立