酒を使ったレシピ

定番の豆腐を里芋に代えて、食べ応えのある主菜に仕上げます。

主材料：酒 水 片栗粉 ショウガ ネギ ニンニク 豚ひき肉 里芋

• 20分
• 267 Kcal
• 2016/03
• 献立

巻き寿司の具はお好みのものでお楽しみ下さい！

主材料：酒 ご飯 卵 キュウリ 焼きのり イクラ ツナ アボカド 木の芽

• 30分
• 767 Kcal
• 2018/04
• 献立

主材料：ブロッコリー サヤインゲン 酒

• 15分
• 85 Kcal
• 2005/06
• 献立

主材料：湯葉 エノキ ミツバ 酒 だし汁

• 10分
• 54 Kcal
• 2004/04
• 献立

干しシイタケと切干し大根を入れた、食物繊維が豊富な卵焼き。お弁当にもオススメです。

主材料：卵 酒 ニンジン 水 切干し大根 シイタケ ニンニク

• 20分
• 259 Kcal
• 2011/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 切干し大根 チリメンジャコ

• 30分
• 89 Kcal
• 2002/06
• 献立

エノキとホタテ缶のあっさりとしたスープです。サヤインゲンの緑とクコの実の赤色が鮮やか。

主材料：水 酒 片栗粉 エノキ サヤインゲン クコの実 ホタテ

• 15分
• 42 Kcal
• 2008/12
• 献立

ご飯がすすむ一品。体に良い白ゴマをたっぷり入れて。

主材料：牛肉 大根 ニンジン ゴボウ 白ネギ ニンニク ショウガ 酒 水

• 35分
• 519 Kcal
• 2008/12
• 献立

刻み昆布が豆腐によくからまっておいしい。

主材料：酒 だし汁 木綿豆腐 かつお節 昆布

• 15分
• 141 Kcal
• 2008/06
• 献立

卵を入れるだけでふんわり、やさしい味に大変身。

主材料：ホウレン草 エノキ 酒 水 卵

• 20分
• 79 Kcal
• 2008/09
• 献立

栄養満点な野菜がたっぷり摂れる定番チャンプルー。

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 モヤシ 豚肉 ニラ 溶き卵

• 20分
• 324 Kcal
• 2013/06
• 献立

すいとんの簡単レシピを紹介します。小麦粉と水で作るすいとんはもちもちとした食感！　食べごたえがあり…

主材料：カボチャ 玉ネギ 油揚げ 小麦粉 水 だし汁 酒

• 15分
• 256 Kcal
• 2012/08
• 献立

お酒のアテに。ユズを絞ってお召し上がり頂くとおいしさもUP！

主材料：鶏手羽先 酒 ブロッコリー ユズ

• 20分
• 156 Kcal
• 2014/01
• 献立

鉄分がたっぷりの鶏レバー。シメジとニンジンを一緒に甘辛く煮て、ご飯に合う一品に。

主材料：鶏レバー シメジ ニンジン ショウガ 酒

• 20分
• 218 Kcal
• 2011/04
• 献立

本場の味をおうちで楽しみましょう。酸味とコショウのきいたソースでサッパリといただきます。付け合わせ…

主材料：牛肉 レモン汁 酒 ニンニク 玉ネギ モヤシ レモン

• 10分
• -
• 2018/07
• 連載

梅干しが入っているのでいつもの豚キムチよりサッパリとしてこの時期ピッタリ！

主材料：白菜キムチ 酒 豚バラ肉 ニラ 梅干し

• 15分
• 365 Kcal
• 2013/07
• 簡単

主材料：酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ キャベツ 水 強力粉 むきエビ

• -
• -
• 2003/06
• 献立

定番のサバのみそ煮。ご飯に合うおかずです。

主材料：酒 サバ ショウガ 水 ゴボウ

• 20分
• 300 Kcal
• 2017/10
• 献立

主材料：シイタケ 酒 松葉 スダチ

• 15分
• 20 Kcal
• 2003/09
• 献立

ユカリの風味がささ身とよく合います。

主材料：鶏ささ身 酒

• 10分
• 91 Kcal
• 2007/06
• 献立

ゴーヤの苦味を控えめにした、子供にも食べやすいレシピです。下処理が大事！簡単だけど本格的な味わいを…

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 卵 モヤシ 豚肉 ニラ 豆腐

• 20分
• 292 Kcal
• 2005/06
• 献立

ちくわは脇役のようで、意外と旨味を出しています。最初はユズコショウ無しで、次は入れて召し上がって下…

主材料：酒 白ネギ だし汁 ショウガ エノキ キャベツ ちくわ 鶏手羽中

• 20分
• 225 Kcal
• 2006/06
• 簡単

ご飯によく合うおかずです。

主材料：酒 ピーマン 豚肉 玉ネギ ナス

• 20分
• 234 Kcal
• 2007/06
• 献立

主材料：生鮭 小麦粉 酒 すり黒ゴマ

• 10分
• 329 Kcal
• 2013/07
• お弁当

ゴーヤのもつ程よい苦みを活かしたみそ炒めです。ご飯にも良く合います。

主材料：ゴーヤ 酒 木綿豆腐 豚バラ肉 ニンニク

• 20分
• 481 Kcal
• 2010/07
• 献立

調味料としっかり絡めることがポイントに。ピリッとした辛さはご飯とよく合います。

主材料：板コンニャク 酒 かつお節

• 15分
• 82 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 卵 レタス

• 15分
• 82 Kcal
• 2001/11
• 献立

丼の人気者、定番の牛肉。コツは玉ネギに下味をつけて冷凍すること、味がしみるので仕込んでおけばいつで…

主材料：酒 ご飯 牛肉 玉ネギ 紅ショウガ

• 15分 ＋
• -
• 2016/05
• 特集

主材料：酒 水 サヤインゲン ショウガ イカ 小芋

• 25分
• 236 Kcal
• 2001/08
• 献立

鶏ひき肉で作ったタネをのりで巻いて焼きました。お弁当にもピッタリ！

主材料：鶏ひき肉 酒 溶き卵 パン粉 ショウガ 焼きのり

• 15分
• 210 Kcal
• 2017/09
• 献立