酒を使ったレシピ

大根を鶏肉と卵を合わせて煮た親子煮。鶏肉の旨みがしみた、ほんのり大根が甘くておいしい。

主材料：大根 鶏もも肉 ゆで卵 昆布 酒 水

• 40分
• -
• 2017/11
• その他

主材料：鶏ささ身 梅肉 酒 水

• 10分
• 92 Kcal
• 2015/10
• お弁当

ピリッと甘辛い味付けがご飯にもよく合います。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 ショウガ エノキ ニラ

• 7分
• 75 Kcal
• 2016/10
• 献立

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ 玉ネギ プチトマト

• 15分
• 28 Kcal
• 2005/03
• 献立

ゆっくり炊くおかゆは、お米の形が崩れて消化されやすく、血行促進にもつながります。

主材料：酒 水 白ネギ ご飯 パクチー（香菜） クコの実 鶏ささ身

• 20分
• 117 Kcal
• 2012/01
• 連載

主材料：豚肉 米ナス 酒 白ゴマ 細ネギ

• 20分
• -
• 2004/05
• 献立

脂ののったブリを照り焼きにして、熱々のご飯に！　大葉の香りが上品です。

主材料：ブリ 酒 小麦粉 ご飯 白ゴマ 大葉

• 20分
• 583 Kcal
• 2009/11
• 献立

カラッ揚げた鶏もも肉を熱々のうちに南蛮ダレに漬け込みました。冷めてもおいしいので作り置きにも。

主材料：鶏もも肉 小麦粉 片栗粉 酒 ニンジン 新玉ネギ グリーンアスパラ

• 20分
• 747 Kcal
• 2011/05
• 献立

旨味のあるベーコンとゴーヤの炒めるだけのチャンプルーです。しっかり味でごはんとよく合います！

主材料：ゴーヤ 酒 木綿豆腐 モヤシ ベーコン

• 15分
• 178 Kcal
• 2012/08
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 白ゴマ ワカメ

• 20分
• 111 Kcal
• 2006/05
• 献立

焼いた鶏もも肉に、2色のゴマを使った、香ばしいソース。

主材料：鶏もも肉 小麦粉 酒 白ゴマ

• 10分
• 517 Kcal
• 2018/12
• 献立

野菜を味わうビビンバです。

主材料：ご飯 ニンニク 酒 キュウリ 赤パプリカ 豚ひき肉 シイタケ レンコン

• 20分
• 529 Kcal
• 2016/10
• 献立

ホタテの旨味たっぷりの甘めの卵焼きです。さっぱりとジャコと大根おろしでいただきます。

主材料：卵 酒 ネギ 大根おろし チリメンジャコ ホタテ

• 15分
• 153 Kcal
• 2008/12
• 献立

仕上げに桜エビを散らして、香ばしさをプラス。

主材料：酒 だし汁 里芋 干し桜エビ

• 25分
• 108 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：卵 酒 タラコ ドライパセリ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

甘めのタレとベーコンの塩気が絶妙に合います。定番の食べ方に飽きた人はぜひお試しを！

主材料：お餅 酒 ベーコン

• 15分
• 374 Kcal
• 2009/10
• 簡単

主材料：長芋 青のり だし汁 酒 卵黄

• 30分
• 86 Kcal
• 2002/07
• 献立

今日の夜は大根の葉のご飯にしませんか。新鮮な大根葉が手に入れば、作ってみてください。簡単に大根の葉…

主材料：お米 大根葉 油揚げ 酒

• 1時間
• 561 Kcal
• 2015/12
• 献立

程よいシャキシャキ感を残して。あっさりした味付けなので、味の濃いおかずとの相性が良いです。

主材料：チンゲンサイ 厚揚げ だし汁 酒

• 20分
• 115 Kcal
• 2018/05
• 献立

コロコロと小さい野菜がたっぷり。バランスが良い。

主材料：水 酒 玉ネギ ニンジン 牛乳 ブロッコリー 粉チーズ レンコン 長芋

• 15分
• 133 Kcal
• 2009/01
• 献立

時短で簡単なプルコギは、作り置きおかずにおすすめです。下味を漬けて冷凍しておけば、いつでも作ること…

主材料：ニンニク 玉ネギ 酒 赤ピーマン すり白ゴマ 豚肉 ピーマン

• 20分 ＋
• -
• 2016/05
• 特集

今回はトラウトサーモンを使用しています。レモン汁入りのソースでサッパリと。

主材料：サーモン 小麦粉 酒 バター レモン汁

• 15分
• 302 Kcal
• 2013/05
• 献立

ゴマ油の香りとタラコの塩気が味のポイントになります。

主材料：しらたき（糸コンニャク） 白ネギ タラコ 酒 サラダ菜

• 15分
• 94 Kcal
• 2013/03
• 献立

モロヘイヤを1束使った栄養満点なお吸い物。ツルッとした食感が良い。

主材料：酒 だし汁 ネギ 卵 モロヘイヤ

• 5分
• 102 Kcal
• 2013/09
• 献立

チリメンジャコやカニ風味カマボコが入ったおいしいダシのスープ。

主材料：水 酒 片栗粉 キクラゲ カニ風味カマボコ チンゲンサイ チリメンジャコ

• 15分
• 42 Kcal
• 2013/09
• 献立

すりおろした青ユズの皮を最後に散らすだけで、とっても香りの良い一品に。

主材料：青ユズ 大根おろし 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 124 Kcal
• 2010/09
• 献立

主材料：鯛 大根 ニンジン ショウガ 大根 水 酒

• 20分
• 111 Kcal
• 2002/05
• 献立

体を温めるお野菜がいろいろ入ったすいとん汁。なんだかほっこり♪

主材料：小麦粉 水 サツマイモ ニンジン ゴボウ 玉ネギ 白ネギ 油揚げ だし汁 酒

• 30分
• 208 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：卵 エノキ 麩 刻みネギ だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 89 Kcal
• 2004/07
• 献立

マッシュしたカボチャをひっくり返した油揚げの中に。サクッとした食感が楽しめますよ！

主材料：カボチャ 酒 玉ネギ 牛乳 粉チーズ 油揚げ

• 20分
• 292 Kcal
• 2010/06
• 簡単