材料 （
2
人分
）
食パン(6枚切り)2枚
ショウガ(みじん切り)小さじ1
ニンニク(みじん切り)小さじ1
シーフードミックス大さじ3～4
玉ネギ1/4個
豆板醤大さじ1/2
ケチャップ大さじ2
鶏ガラ(スープ)1/3カップ
<水溶き片栗>
片栗粉大さじ1
水小さじ2
サラダ油大さじ1
<調味料>
酒小さじ1/2
砂糖小さじ1
塩小さじ1/2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
作り方
-
1玉ネギは薄切りにする。
-
2フライパンにサラダ油、ショウガ、ニンニクを熱し、香りがでたら玉ネギを加え、しんなりしたらシーフードミックスを加えて炒める。
-
3シーフードミックスに火が通ったら鶏ガラスープを加え、ひと煮立ちしたら＜調味料＞を加えて味を調え、＜水溶き片栗＞でとろみをつける。
-
4豆板醤とトマトケチャップを混ぜあわせて食パンにぬり、3～4分トースターであたため、3をのせる。
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recipes/T. Izumi｜cooking/ai kaya｜photographs/hisato nakajima
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