もらったおからで初めておからハンバーグを作りました。焼きはじめはパサパサしてるかな？と思いましたが蒸したことでしっとり出来上がっていました。大葉と大根おろしでさっぱりおいしかったです。
イイネ！
2
- E・レシピ >
- 特集 >
- 妊婦さんのごはんレシピ >
- おからハンバーグのレシピ・作り方
下準備
-
玉ネギはサラダ油(小さじ1)を熱したフライパンで炒め、しんなりしたらバット等に取り出して冷ます。
-
大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。
-
大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。
作り方
-
1ボウルに＜タネ＞の材料を入れ、手でしっかり練る。
-
2手にサラダ油をぬって(1)を4等分し、1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、平らな丸型に形を整える。
-
3フライパンにサラダ油(小さじ2)を強火で熱し、(2)を両面色よく焼く。酒をかけ、フライパンに蓋をして弱火にし、蒸し焼き状態で5～6分中まで火を通す。
-
4器に盛って大根おろしと大葉をのせ、ポン酢しょうゆをかける。
このレシピのポイント・コツ
|
・ヘルシー&減塩のポイント・おからを加えてカロリーダウンと食物繊維を摂取。・大根おろしと大葉でヘルシーに。
|
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数1315
RECIPE&COOKING&STYLING：杉本亜希子｜PHOTOGRAPH：太田直美
「おからハンバーグ」の関連レシピ
菜の花おから
ドーナツ
おから入りタラモサラダ
おからのアンチョビポテサラ風
おからソフトクッキー
しめサバの卯の花和え
具だくさんのおから
おからカレー
ピックアップ
最新の おいしい！
-
スイートポテト がおいしい！
ゲストさん 15:19
-
レンコンのあんかけバーグ がおいしい！
ゲストさん 15:13
-
ヨーグルトグリルチキン がおいしい！
ゲストさん 15:10
-
とろろ昆布とチーズのホットサンド がおいしい！
ゲストさん 14:52
-
豚肉とキノコのオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 13:57
-
鶏肉のパリパリ焼き レモンバターソース がおいしい！
ゲストさん 13:22
-
鶏肉のパリパリ焼き レモンバターソース がおいしい！
ゲストさん 13:15
-
モヤシのナムル がおいしい！
ゲストさん 13:03
-
チキンカツサンド がおいしい！
ゲストさん 13:02
-
タラのトマト煮 がおいしい！
ゲストさん 11:15
-
ミルクリンゴシャーベット がおいしい！
ゲストさん 11:08
-
カボチャのムース がおいしい！
ゲストさん 11:03
-
ツナの和風カレー がおいしい！
ゲストさん 11:02
-
基本のショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 10:46
-
ナスのはさみ焼き がおいしい！
ゲストさん 10:44
ウーマンエキサイト特集
