キャベツがあまりなかったので、カボチャも入れてみました。さやいんげんも豚肉も、シンプルな味付けで、素材の味がよく分かって、おいしかったです！次は違う野菜をいれたいと思います！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 332 Kcal
下準備
-
豚肉は長さ5cmに切り、酒をからめておく。
-
キャベツはザク切りにして水洗いし、しっかり水気をきる。
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玉ネギは食べやすい大きさのくし切りにする。
-
サヤインゲンは軸を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでる。水に取って粗熱が取れたら、長さ4cmの斜め切りにする。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉、玉ネギを炒める。塩コショウをして、いったん取り出しておく。
-
2豚肉から出た脂でキャベツをサッと炒め、全体に炒められたら(1)を戻し入れる。サヤインゲンを加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。お好みで分量外のしょうゆ、ウスターソースをかけてもおいしいですよ。
みんなのおいしい！コメント
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/lyie nitta｜cooking/mami daikoku
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