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材料 （
8
個分
）
ご飯(炊きたて)1合分
ツナ(缶)80g
<調味料>
酒小さじ1
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ1
キュウリ1/2～1本
マヨネーズ大さじ1
<薄焼き卵>
卵2～3個
塩少々
サラダ油適量
焼きのり適量
ハム2枚
スライスチーズ1/2枚
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
フライパンに油をきったツナ、＜調味料＞の材料を加え、汁気がとんでしっかり味が馴染むまで炒め煮にする。
-
キュウリは薄切りにして分量外の塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。
-
＜薄焼き卵＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1ご飯に作り置き甘酢を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。ツナ、キュウリ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、8等分に分け、丸めておく。
-
2フライパンにサラダ油を薄くひき、＜薄焼き卵＞を2～3枚作る。ご飯よりひとまわり大きく、円形にくり抜く(8枚)。
-
3(1)のご飯に＜薄焼き卵＞をかぶせ、ラップで包んでキュッと形を整える。
-
4ハムは桜の型でくり抜き、スライスチーズと組み合わせてリボンの形にし、(3)にのせる。
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レシピ + 調理 + スタイリング：杉本亜希子｜写真：大黒真未
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