愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

バンバンジー風素麺

具材をたっぷりのせて栄養もしっかり摂れる素麺レシピです。

材料  （ 2 人分 ）

  

酒

小さじ2
  

塩

少々

レタス

2～3枚

<ゴマダレ>

  

白ゴマ

大さじ2
  

練り白ゴマ

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

麺つゆ

(2倍濃縮)120ml
  

水

60ml

素麺

2～3束

ジャンル：
中華 / 麺料理（ラーメン等）
種別：
主食
公開日：
2014/08/11
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. バンバンジー風素麺の作り方1
    1

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒、塩をしてラップをかけ、電子レンジで2分～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら細く裂く。

  2. バンバンジー風素麺の作り方2
    2

    キュウリとレタスはせん切りに、トマトは角切りにする。＜ゴマダレ＞を作る。材料を上から順番にすり鉢でよくすり混ぜながら加えていく。

  3. バンバンジー風素麺の作り方3
    3

    お湯を沸かし、お好みのかたさに素麺をゆでる。ゆであげたら、よく素麺を水洗いして氷水で冷やし、水気をきる。

  4. バンバンジー風素麺の作り方4
    4

    素麺を皿に盛り、レタス、キュウリ、鶏ささ身、トマトの順にのせ、＜ゴマダレ＞をかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・ゴマダレの材料は白ゴマをよくすり、少しずつ他の材料を加えながら混ぜるとうまく混ざります。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数275

池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

池田 絵美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

夏休みのランチ問題を解決！子供も喜ぶ「かんたん一皿」
夏休みのランチ問題を解決！子供も喜ぶ「かんたん一皿」

夏休みシーズン到来です！楽しみにしている子供たちとは対照的に、ランチ問題がのしかかるママたちは少し憂鬱…。今回は、そんな悩みを解決してくれる、「簡単！栄養満点！お腹いっぱい！」と三拍子そろったレシピをご紹介します。しっかり食べて、大人も子供も楽しい夏休みを過ごしましょう♪

photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「バンバンジー風素麺」の関連レシピ

「素麺」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • バンバンジー風素麺

      子供はそうめん、私はダイエット中でもやしのバンバンジーにしました！ささみを電子レンジで簡単に調理でき、タレも家にあるもので簡単にできました！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ