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- 春菊と豆腐のサッパリスープのレシピ・作り方
下準備
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春菊は幅5mmに切る。
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木綿豆腐は1cm角に切る。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら中火にして木綿豆腐を加え、2～3分煮る。
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2春菊を加えてサッと煮、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。
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