焼うどん・ピーマンとツナのサッと煮

作り方

1. 
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   ＜焼うどん＞を作る。フライパンにゴマ油を中火で熱し、ベーコンを炒める。玉ネギ、ニンジン、シメジを加えて炒め、塩コショウする。しんなりしたらうどんを加え、上から＜焼うどん/調味料＞を回しかけ、火を止め蓋をして2分程蒸らす。

2. 
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   蒸らしている間に＜ピーマンとツナのサッと煮＞を作る。小鍋に材料を全て入れ、中火にかける。ピーマンがしんなりしたら火を止め、器に盛る。

3. 
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   (1)のうどんをほぐしながら、汁気がなくなるまで炒めて、器に盛る。かつお節とネギを散らす。