愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

納豆そばサラダ

そばをサラダ感覚で。夏バテで食欲がない時にもぴったり。

献立
調理時間
カロリー
266 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 4 人分 ）

そば

(ゆで)3～4袋

納豆

3パック
  

レモン汁

1/2個分
  

練りからし

小さじ1

大葉

10枚

<ゴマ麺つゆ>

  

すり白ゴマ

大さじ2
  

トマト

1個
  

麺つゆ

(ストレート)300ml

メモお買い物メモ
カテゴリ：
蕎麦
ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食
公開日：
2008/06/30
更新日：
2014/12/09

下準備

  • 納豆そばサラダの下準備1

    納豆はレモン汁と練りカラシを混ぜ合わせておく。

  • 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに横細切りにし、水に放って水気を絞る。

  • 長芋は皮をむいてすりおろす。

  • トマトは洗ってヘタをくり抜き、粗いみじん切りにして他の＜ゴマ麺つゆ＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 納豆そばサラダの作り方5
    1

    火を止めた熱湯にそばを入れ、菜ばしで軽く混ぜてほぐし、ザルに上げる。流水で冷やし、粗熱を取る。氷水を入れたボウルにサッとくぐらせてそばをしめ、ザルに上げてしっかり水気をきる。

  2. 納豆そばサラダの作り方6
    2

    器にそばを盛り、すりおろした長芋、納豆をのせ、ウズラの卵を真ん中に割る。さらに大葉を散らし、＜ゴマ麺つゆ＞をかける。

リストに追加ファンになる

現在のファン数423

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

recipe/mami daikoku｜photographs/rie nitta｜cooking/akiko ito

「納豆そばサラダ」の関連レシピ

「そば」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 納豆そばサラダ

      うずらがなかったので卵黄で。おいしんですが、食べにくいです…

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ