穀類を使ったレシピ

サワークリームを入れることでマイルドな酸味のハッシュドポークに。煮込み時間が短く短時間で作れます！

主材料：豚肉 玉ネギ シメジ マッシュルーム ニンニク 小麦粉 赤ワイン デミグラスソース 水

• 25分
• 695 Kcal
• 2008/06
• 献立

ショウガの香りが効いた鶏ひき肉を、食感の良いタケノコではさんでカラッと揚げた、ボリューム満点な一品。

主材料：水煮タケノコ シイタケ シシトウ 鶏ひき肉 白ネギ 溶き卵 片栗粉

• 25分
• 574 Kcal
• 2014/05
• 献立

寒さの訪れとともに楽しめる九条ネギの甘みと、冬場の脂ののった鶏で、旨味がたくさんのすき焼きです。

主材料：九条ネギ セリ 玉ネギ エノキ シイタケ 麩 しらたき（糸コンニャク） 焼き豆腐 鶏肉 酒

• 20分
• 321 Kcal
• 2009/06
• 連載

お花見お弁当にもおすすめ！　タケノコやゴボウなどが入ったじゅわっとふっくらおいしい稲荷寿司！

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン ゴボウ

• 1時間
• 784 Kcal
• 2013/04
• 献立

おからがたっぷり入ったコロッケは、何もつけなくても充分おいしい！

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 プチトマト 合いびき肉 酒 ニンジン だし汁 ショウガ 春キャベツ

• 30分
• 428 Kcal
• 2010/04
• 献立

熱々のだし汁をかけて、くずしながら召し上がれ！

主材料：ご飯 木綿豆腐 大和芋 卵黄 小麦粉 エビ レンコン ニンジン 芽ヒジキ

• 40分
• 425 Kcal
• 2009/02
• 献立

木綿豆腐と絹ごし豆腐を半分ずつ使って口当たりに変化をつけて。中国のスパイス『花椒(ホワジャオ）』で…

主材料：水 酒 ニンニク 片栗粉 ショウガ 白ネギ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 木綿豆腐 ニラ シイタケ

• 40分
• -
• 2017/07
• 特集

大豆から搾った真っ白な豆乳。デザートに使えばヘルシー度もアップ!ひそかに注目しているひとも多し!?

主材料：生クリーム 水 粉ゼラチン ミントの葉 卵黄 抹茶 お湯 豆乳 練り黒ゴマ 白玉粉 大豆

• -
• -
• 2003/10
• 特集

煮ヒジキは稲荷寿司やお弁当にも使える万能レシピ。

主材料：ご飯 酒 ニンジン 油揚げ サヤインゲン シイタケ 芽ヒジキ しらたき（糸コンニャク） もどし汁

• 20分
• 463 Kcal
• 2013/06
• 献立

桜葉の風味が口いっぱいに広がります！ひとつずつラッピングして、お花見のおともにぜひ。

主材料：卵 卵白 牛乳 薄力粉 コーンスターチ 桜の花の塩漬け 桜の葉の塩漬け 桜あん

• -
• -
• 2008/03
• 特集

主材料：水 牛乳 玉ネギ バター ジャガイモ アサリ ニンジン 小麦粉 クラッカー エノキ

• 15分
• 51 Kcal
• 2005/05
• 献立

松茸の香りを楽しむために、松茸は大きめに切りましょう。

主材料：酒 お米 だし汁 ミツバ 油揚げ もち米 ギンナン 松茸

• 1時間
• -
• 2012/11
• その他

サンドイッチ用に、味付けを少し濃くしました。

主材料：食パン バター 小麦粉 玉ネギ トマト 酒 水 だし汁 牛肉 エノキ

• 30分
• 581 Kcal
• 2009/03
• 献立

甘辛シイタケで見た目もキレイ♪低カロリーな3色丼。

主材料：だし汁 ワカメ シイタケ キヌサヤ 酒 卵 ご飯

• 20分
• 341 Kcal
• 2013/06
• 特集

レモンが入った爽やかな酸味のソースは鶏肉と相性抜群。

主材料：鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ レモン バター ローリエ 水

• 30分
• 467 Kcal
• 2008/05
• 献立

コクのあるゴマダレにつけて召し上がれ。

主材料：素麺 酒 だし汁 キュウリ ショウガ 卵 すり白ゴマ 白ネギ トマト 氷 焼豚

• 20分
• 388 Kcal
• 2008/07
• 献立

ツルッとした食感の鶏ささ身が入った、シンプルなおすまし。

主材料：豆腐 酒 だし汁 シイタケ 貝われ菜 鶏ささ身 葛粉

• 15分
• 104 Kcal
• 2014/06
• 献立

カツは揚げたてが何よりおいしい！熱いうちにどーぞ！

主材料：ご飯 パン粉 小麦粉 キャベツ 溶き卵 水 だし汁 大葉 梅肉 豚ヒレ肉

• 20分
• 567 Kcal
• 2008/12
• 特集

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 エノキ 大根 ミツバ ニンジン シイタケ エリンギ しらたき（糸コンニャク）

• 15分
• 383 Kcal
• 2005/04
• 特集

主材料：片栗粉 シューマイの皮 豚ひき肉 玉ネギ 水 シイタケ レンコン 小麦粉 エビ 刻みネギ ソラ豆

• 35分
• 271 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：酒 お米 ニンジン 油揚げ シメジ 鶏もも肉 板コンニャク 菊花

• 50分
• 401 Kcal
• 2001/09
• 献立

主材料：ホタテ 卵 シイタケ 大根 ニンジン 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 410 Kcal
• 2002/07
• 簡単

口当たりが良い豆乳を使ったシチュー。白みそのコクがジャガイモとよく合います。

主材料：バター ニンジン 水 ジャガイモ シメジ 酒 豆乳 白ネギ 小松菜 強力粉 豚肉

• 40分
• -
• 2013/10
• 連載

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 シイタケ ナス 梅干し シシトウ サツマイモ 抹茶 上新粉

• 35分
• 444 Kcal
• 2004/07
• 献立

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン ウズラの卵 豚肉 エビ

• 30分
• 363 Kcal
• 2004/05
• 献立

五色のぶぶあられをまとった見た目もキュートなしんじょう入りお吸い物。ぷりぷりのエビの食感が特徴です…

主材料：エビ 卵黄 玉ネギ 片栗粉 ぶぶあられ 菜の花 木の芽 だし汁

• 20分
• 221 Kcal
• 2007/02
• 特集

主材料：酒 卵 お米 昆布 ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ キヌサヤ ウナギ蒲焼き 海苔

• 1時間
• 723 Kcal
• 2001/12
• 献立

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 白ワイン マッシュルーム エビ アボカド エノキ 青のり おから煮

• -
• -
• 2009/06
• 連載

いろんな顔があって面白い！僕に似てるのはどれかな？

主材料：ご飯 ヒジキの煮物 油揚げ 鯛でんぶ ソーセージ 焼きのり 生鮭 ピーマン

• 30分
• -
• 2012/10
• 特集

具だくさんのふんわり卵に旨味たっぷりのとろーりあんをかけた丼です。フライパンは煙が出るまで熱くする…

主材料：片栗粉 ご飯 水 白ネギ 卵 カニ缶 干しシイタケ 水煮タケノコ もどし汁 紅ショウガ

• -
• -
• 2008/11
• その他