大豆を使ったレシピ

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  • 節分豆のみそ汁

    節分豆のみそ汁

    残った節分豆のアレンジレシピ。イソフラボンたっぷりのみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ 玉ネギ 大根 ニンジン 豚バラ肉 大豆

    • 20分
    • 294 Kcal
    • 2018/02
    • かんたん
  • ポリポリおやつ豆

    ポリポリおやつ豆

    節分で余った豆があれば、こんなおやつに変身させませんか。材料2つでできるおやつ豆です。

    主材料:大豆 水

    • 5分
    • 400 Kcal
    • 2017/02
    • かんたん
  • 炒り大豆の具だくさん呉汁煮

    炒り大豆の具だくさん呉汁煮

    炒り大豆を豆乳で戻してから、ミキサーにかけて、香ばしく濃厚な呉汁を作ります。これで煮た具材が絶品。

    主材料:大豆 豆乳 鶏もも肉 大根 ニンジン 白菜 板コンニャク 酒

    • 30分 +
    • -
    • 2017/01
    • 特集
  • 炒り大豆みそ

    炒り大豆みそ

    炒り大豆みそは、そのまま食べても美味しいですし、ごはんにのせても、お弁当の常備菜としても幅広く使え…

    主材料:大豆 ゴボウ ショウガ

    • 30分
    • -
    • 2017/01
    • 特集
  • ヨーグルト大豆と赤カブのサラダ

    ヨーグルト大豆と赤カブのサラダ

    ホエーを吸った大豆は柔らかくなり、水分量が減ったヨーグルトはクリームチーズのような濃厚な味わいにな…

    主材料:大豆 プレーンヨーグルト 赤カブ キュウリ

    • 20分 +
    • -
    • 2017/01
    • 特集
  • 大豆のトマトリゾット

    大豆のトマトリゾット

    炒り大豆をトマトジュースにつけて一晩置いておけば、後は簡単。冷ご飯を使って手軽にできるリゾットです。

    主材料:玉ネギ 水 粉チーズ ご飯 バジル ベーコン ニンニク 水菜 トマトジュース 赤パプリカ 黄パプリカ

    • 30分 +
    • -
    • 2017/01
    • 特集
  • 大豆入りグラノーラ

    大豆入りグラノーラ

    炒り大豆の香ばしさとカリカリ感を生かして。ヨーグルトに入れても牛乳をかけても、もちろんそのままでも…

    主材料:大豆 オートミール クルミ ドライフルーツ

    • 30分
    • -
    • 2017/01
    • 特集
  • 節分汁

    節分汁

    炒り大豆を使った節分の日にピッタリのおみそ汁。大豆や昆布から良いおだしが出て滋味あふれる味わいに。

    主材料:大豆 水 昆布 大根 ニンジン ゴボウ

    • 30分
    • 95 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • 豆とキノコのディップ

    豆とキノコのディップ

    作り置きしていろいろ活用。パンのディップやサンドイッチはもちろん、丸めて焼いて前菜にも。

    主材料:大豆 シイタケ マッシュルーム 玉ネギ ニンニク セージ

    • 20分
    • 259 Kcal
    • 2016/02
    • かんたん
  • サツマイモと大豆のミルクスープ

    サツマイモと大豆のミルクスープ

    サツマイモの優しい甘さがおいしいスープです。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター ドライパセリ ベーコン 小麦粉 サツマイモ 大豆

    • 15分
    • 300 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • 大豆とおジャコとクルミのふりかけ

    大豆とおジャコとクルミのふりかけ

    香ばしいお味噌とクルミが癖になるふりかけです。 ご飯何杯でもいけちゃいます。

    主材料:大豆 大葉 チリメンジャコ 白ゴマ クルミ

    • 15分 +
    • -
    • 2015/06
    • 特集
  • トリッパ風冷凍コンニャクのトマト煮込み

    トリッパ風冷凍コンニャクのトマト煮込み

    イタリアンとコンニャクの意外な組み合わせ。ワインと一緒にどうぞ。

    主材料:コンニャク 玉ネギ ベーコン ニンニク ニンジン セロリ 大豆 白ワイン 水煮トマト

    • 25分
    • 136 Kcal
    • 2014/05
    • 特集
  • 炒り大豆の甘辛煮

    炒り大豆の甘辛煮

    時間をかけて炒った大豆は香ばしく、おやつやお酒のあてにも。

    主材料:大豆 白ゴマ 酒

    • 40分
    • 302 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • トマトとバジルのおつまみ大豆

    トマトとバジルのおつまみ大豆

    節分の豆をアレンジしてもう一品! ビールにもワインにも合います。

    主材料:大豆 ドライトマト もどし汁 バジル

    • 30分
    • -
    • 2014/01
    • 特集
  • 大豆と桜エビのかき揚げ

    大豆と桜エビのかき揚げ

    節分の豆が活用できる、彩りきれいな桜エビが香ばしいかき揚げです。

    主材料:ミツバ 干し桜エビ 天ぷら粉 大豆 ビール

    • 20分
    • -
    • 2014/01
    • 特集
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