大豆を使ったレシピ

作り置きしていろいろ活用。パンのディップやサンドイッチはもちろん、丸めて焼いて前菜にも。

主材料：大豆 シイタケ マッシュルーム 玉ネギ ニンニク セージ

• 20分
• 259 Kcal
• 2016/02
• 簡単

フライパンでころころ大豆を炒ってみる・・・ご飯に入れて一緒に炊くと、口に入れたときふわっと香ばしさ…

主材料：大豆 ニンジン ミツバ お米 昆布 酒 水

• 1時間
• 379 Kcal
• 2003/10
• 特集

大豆と豚肉を混ぜて栄養満点の肉団子に。大豆に味がついているから、何もつけなくてもおいしい。

主材料：豚ひき肉 大豆 白ネギ ショウガ ニンジン 酒 卵 片栗粉

• 30分
• 486 Kcal
• 2011/02
• 献立

ショウガでポカポカ温まる、健康食材たっぷりの炊き込みご飯。節分の豆アレンジレシピ！

主材料：お米 だし汁 ニンジン ショウガ 芽ヒジキ 大豆

• 1時間
• -
• 2014/01
• 特集

なめらかな生キャラメルに大豆の触感がアクセント。節分で余った豆も使えます。

主材料：大豆 水 牛乳 生クリーム バター

• 20分
• -
• 2014/01
• 特集

日本人でよかった…としみじみうれしくなるようなほっとする味。一日位置いた方がより味がなじんでおいし…

主材料：大豆 水 干しシイタケ 水 昆布 鶏もも肉 ニンジン ゴボウ 板コンニャク

• 30分
• 1125 Kcal
• 2009/06
• 連載

炒った大豆が香ばしい。発芽玄米でヘルシーに。

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン ゴボウ 鶏もも肉 板コンニャク 発芽玄米 大豆

• 1時間
• 440 Kcal
• 2008/02
• 献立

主材料：溶き卵 大葉 プチトマト 大豆

• 5分
• 132 Kcal
• 2014/04
• お弁当

できたてが味わえるのは手作りならでは！やさしい大豆の風味が広がって塩をかけるだけでもおいしい！

主材料：水 ショウガ 刻みネギ かつお節 にがり 大豆 氷

• 30分
• 648 Kcal
• 2009/06
• 連載

炒り大豆を使った節分の日にピッタリのおみそ汁。大豆や昆布から良いおだしが出て滋味あふれる味わいに。

主材料：大豆 水 昆布 大根 ニンジン ゴボウ

• 30分
• 95 Kcal
• 2021/01
• 献立