- E・レシピ >
- 献立 >
- 「牛肉のソース炒め」の献立 >
- 青菜と油揚げの煮物のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 148 Kcal
下準備
-
青菜は根元を少し切り落とし、長さ4cmに切る。(ヒント)ここでは壬生菜を使用しています。
-
油揚げは熱湯に通して油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
-
ユズ皮は内側の白い部分を削ぎ落とし、細切りにして水に放って水気をきる。(ヒント)ユズ皮の内側の白い部分には苦味があります。また切ってから水に放つと、アクが出にくくなり切り口が黒ずみません。
作り方
-
1鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら油揚げ、チリメンジャコを加え、5～6分煮る。
-
2青菜を加えてしんなりしたら火を止め、食べる直前までそのまま置いておく。器に盛り、ユズ皮をのせる。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
「青菜と油揚げの煮物」の関連レシピ
青菜の煮物
青菜と油揚げの煮物
エノキと青菜のみそ汁
油揚げの煮物
青菜と揚げの煮物
青菜のお浸し
ひりょうずと青菜の炊き合わせ
五穀米入りイカ飯
青菜とシメジのお浸し
鶏ちゃんこ鍋
ピックアップ
最新の おいしい！
-
作り置きキャロットラペ がおいしい！
ゲストさん 15:31
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 15:24
-
ツナとナスの和風スパゲティー がおいしい！
ゲストさん 14:56
-
エビとブロッコリーのオーロラソース がおいしい！
ゲストさん 14:35
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 14:28
-
チーズ入りハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 13:56
-
ピーマンの肉詰め がおいしい！
まゆりさママンさん 13:54
-
エビのアヒージョ がおいしい！
ゲストさん 13:38
-
エビのアヒージョ がおいしい！
ゲストさん 13:33
-
タイ風焼きそば がおいしい！
ゲストさん 13:18
-
キーマカレー がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
チキンソテー大葉トマトソース がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
カブとキャベツのミルクスープ がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
豚しゃぶと揚げナスの素麺 がおいしい！
sachiyoさん 13:14
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 13:13
ウーマンエキサイト特集
