- E・レシピ >
- 献立 >
- 「牛肉のソース炒め」の献立 >
- 青菜と油揚げの煮物のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 148 Kcal
下準備
-
青菜は根元を少し切り落とし、長さ4cmに切る。(ヒント)ここでは壬生菜を使用しています。
-
油揚げは熱湯に通して油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
-
ユズ皮は内側の白い部分を削ぎ落とし、細切りにして水に放って水気をきる。(ヒント)ユズ皮の内側の白い部分には苦味があります。また切ってから水に放つと、アクが出にくくなり切り口が黒ずみません。
作り方
-
1鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら油揚げ、チリメンジャコを加え、5～6分煮る。
-
2青菜を加えてしんなりしたら火を止め、食べる直前までそのまま置いておく。器に盛り、ユズ皮をのせる。
青菜と油揚げの煮物
青菜と油揚げの煮物
油揚げと青菜の煮物
青菜と油揚げの煮物
青菜と油揚げの煮物
「青菜」を使ったその他のレシピ
-
ナスとシイタケの煮物
-
青菜とマイタケのサッと煮
-
甘辛イカ飯
-
ランチョンミートと青菜の卵炒め
-
青菜のみそ汁
-
青菜のゴマ和え
-
青菜と油揚げのサッと煮
-
青菜と油揚げのサッと煮
-
ひりょうずとゼンマイの煮物
-
青菜のオイスター炒め
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ピックアップ
最新のおいしい！
-
レンコンのはさみ揚げ がおいしい！
お野菜のんたんさん 09:44
-
筑前煮 がおいしい！
ゲストさん 09:20
-
ジャガイモチヂミ がおいしい！
ゲストさん 09:18
-
大根とスペアリブの煮物 がおいしい！
ゲストさん 08:29
-
鮭の竜田揚げ がおいしい！
ゲストさん 08:26
-
塩鮭チャウダー がおいしい！
ゲストさん 06:48
-
抹茶のフィナンシェ がおいしい！
ゲストさん 04:20
-
大学いも がおいしい！
ゲストさん 03:56
-
トマトの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 01:34
-
キノコの煮びたし がおいしい！
ゲストさん 01:15
-
キムチーズピーマンの肉巻き がおいしい！
ゲストさん 09/25
-
小松菜とジャコのカリカリ炒め がおいしい！
ゲストさん 09/25
-
ゴーヤチャンプルー がおいしい！
ゲストさん 09/25
-
明太子豆腐丼 がおいしい！
ゲストさん 09/25
-
チーズインハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 09/25
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
