nosh
絶品 100+ おいしい！

ブロッコリーグラタン

マイルドなクリームコーンを使った、子供に大人気のグラタンです。

献立
調理時間
カロリー
401 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々
  

塩コショウ

少々

玉ネギ

1/4個

クリームコーン

(缶)1/2缶(1缶240g入り)

牛乳

100ml

塩

小さじ1/3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
グラタン
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2009/11/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ブロッコリーは小房に分ける。

  • ブロッコリーグラタンの下準備2

    鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをする。

  • 玉ネギは縦に薄切りにする。

  • オーブンを230℃に予熱し始める。

作り方

  1. ブロッコリーグラタンの作り方5
    1

    塩少々を加えた熱湯でブロッコリーを1～2分ゆで、ザルに上げて水気をきる。

  2. ブロッコリーグラタンの作り方6
    2

    フライパンにバターを熱して玉ネギを炒め、しんなりとしたら鶏もも肉を加え、色が変わるまで炒める。ブロッコリー、クリームコーン、牛乳を加え、煮たったら塩、コショウで味を調えて火からおろす。

  3. ブロッコリーグラタンの作り方7
    3

    耐熱容器に(2)を入れ、ピザ用チーズを散らす。230℃に予熱しておいたオーブンで10～12分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

話題の「アッシパルマンティエ」のレシピあり！「基本のソース」から色々なグラタンレシピを一挙にご紹介！
話題の「アッシパルマンティエ」のレシピあり！「基本のソース」から色々なグラタンレシピを一挙にご紹介！

熱々でホクホクのグラタンは大皿でそのまま出せるし、具も色々アレンジできるしで寒いこの時期おすすめのレシピ。定番のグラタンをはじめ、話題のドラマで一気に知名度が広がった「アッシパルマンティエ」などグラタンレシピを一挙にご紹介！

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

「ブロッコリーグラタン」の関連レシピ

「ブロッコリー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ブロッコリーグラタン

      クリスマスに作りました☆
      ２種類のチーズを入れたのでとても濃厚な味になりました。
      マカロニや冷蔵庫にある具を入れ、食べ応えのあるグラタンになり、子供と喜んで食べてくれました。

    • ブロッコリーグラタン

      マカロニも加えて作りました。ホワイトソースがおいしくできました。濃厚だったので次はエビを入れて作りたいです。

    • ブロッコリーグラタン

      クリームコーン缶を使ってお手軽にグラタンが作れるのはいいですね。濃厚なソースでとってもおいしくできました。

    他3件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ