愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

キュウリのスープ
24回 おいしい

キュウリのグリーン色が夏らしさ満点！

献立
調理時間
カロリー
168 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

小麦粉

大さじ2

<スープ>

  

水

300ml

牛乳

300ml

ハーブ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/08/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キュウリのスープの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし小口切りにする。

  • 玉ネギは薄切りにする。

  • ジャガイモは皮をむいて幅5mmの半月切りにする。

作り方

  1. キュウリのスープの作り方4
    1

    フライパンにバターを入れて中火にかけ、玉ネギ、ジャガイモを加え、少し透明感がでるまで炒め合わせる。

  2. キュウリのスープの作り方5
    2

    小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。＜スープ＞の材料を加え、煮立ってきたら火を弱め、4～5分煮る。

  3. キュウリのスープの作り方6
    3

    キュウリと(2)をミキサーに入れて攪拌し、網を通す。プレーンヨーグルト、牛乳を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調え、食べる直前まで冷やしておく。器に注ぎ分け、お好みのハーブを浮かせる。

このレシピのポイント・コツ

・ハーブが手に入らなかったり、苦手な方は、キュウリの薄い輪切りを浮かべてもいいですよ！
ブログに投稿

「キュウリのスープ」の関連レシピ

「キュウリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ