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太鼓判 10+ おいしい!

大豆のチリコンカン

26回 おいしい

水煮トマト缶を使って簡単に作れるチリコンカン。タバスコの量は加減して下さい。

献立
調理時間
カロリー
307 Kcal
材料  ( 2 人分

水煮大豆

(缶)1缶(1缶100g入り)

玉ネギ

1/4個

ニンニク

(みじん切り)1片分

トマトピューレ

(缶)1缶(1缶200ml入り)

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
チリコンカン
ジャンル:
洋食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2009/11/30
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 水煮大豆はザルに上げてサッと水洗いし、水気をきる。

  • ソーセージは幅5mmに切る。

  • 玉ネギは1cm角に切る。

  • ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油を熱して玉ネギとニンニクを炒め、しんなりとしたらソーセージ、ニンジンを加え軽く炒める。

  2. 2

    水煮大豆、トマトピューレ、顆粒スープの素を加え、弱めの中火で15分程煮る。

  3. 3

    塩コショウ、タバスコを加えて軽く煮、器に盛ってドライパセリを散らす。

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