- E・レシピ >
- 献立 >
- 「野菜たっぷり酢豚」の献立 >
- 野菜たっぷり酢豚のレシピ・作り方
野菜たっぷり酢豚
8回
おいしい
下準備
-
豚肉は、2cm角に切り、酒、しょうゆで下味をつけておく。
-
ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにして、下ゆでしておく。
-
玉ネギは縦半分に切って、1cm幅のクシ切りにする。
-
ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り種とヘタを取りひとくち大の乱切りにする。
-
水煮タケノコは、ひとくち大の乱切りにする。
-
＜合わせ調味料＞、＜水溶き片栗＞はそれぞれ混ぜ合わせておく。
-
揚げ油を160℃に予熱する。
作り方
-
1
豚肉の汁気を軽く拭き、片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油で揚げて油を切る。
-
2
中華鍋にサラダ油を熱し、玉ネギ、ニンジン、タケノコ、ピーマンの順に加えて炒め、いったん取り出す。
-
3
中華鍋に＜合わせ調味料＞を入れ強火にかけ、煮立てば＜水溶き片栗＞でトロミをつける。
-
4
3に豚肉と野菜を戻し、全体にタレがからまれば、ゴマ油を加えて香りをつけ、器に盛り分ける。
「野菜たっぷり酢豚」の関連レシピ
エビのオーロラソース
玉ネギのかき揚げ丼
エビと野菜の和風マヨ和え
コンニャク入り酢豚風炒め
ブリのひとくち照り焼き
冷シャブの大きなサラダ
中華おこわ
中華風ゆで豚
豚肉の粕汁
ゆで豚・ネギソース
ピックアップ
最新の おいしい！
-
トマト入りマーボー豆腐 がおいしい！
ゲストさん 09:57
-
コンニャクあんの豆腐ステーキ がおいしい！
ゲストさん 09:56
-
春雨と豚バラ肉の中華炒め がおいしい！
ゲストさん 09:46
-
鶏もも肉と根菜の煮物 がおいしい！
ゲストさん 09:45
-
筑前煮 がおいしい！
ゲストさん 09:44
-
春雨とツナの炒め煮 がおいしい！
ゲストさん 09:43
-
厚揚げの酢豚風 がおいしい！
ゲストさん 09:42
-
カボチャのバター煮 がおいしい！
ゲストさん 09:41
-
簡単牛肉ビーフン がおいしい！
ゲストさん 09:40
-
シイタケのお吸い物 がおいしい！
ゲストさん 09:39
-
タケノコの中華煮 がおいしい！
ゲストさん 09:38
-
厚揚げのカレー炒め がおいしい！
ゲストさん 09:32
-
簡単カレースープ がおいしい！
ゲストさん 09:32
-
カレーピラフ がおいしい！
ゲストさん 09:31
-
肉団子カレー がおいしい！
ゲストさん 09:31
ウーマンエキサイト特集
