作り方
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1豚バラ肉は幅5cmに切り、＜下味＞の材料をからめて10分置く。キャベツはザク切りにする。赤ピーマンはヘタと種を取り、縦細切りにする。
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2フライパンにゴマ油を熱し、汁気を軽くきった豚バラ肉とキャベツを炒め合わせる。
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3豚バラ肉の色が変わったら豆モヤシ、赤ピーマンを加えて炒め合わせ、器に盛ってすり白ゴマを振る。
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recipe/mami daikoku｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku
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