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マグロのポキ

低糖質レシピ。糖質:3.5g。丼にしてもおいしいですが、糖質制限中は、レタスを添えてサラダ風に。

材料  （ 2 人分 ）

マグロ

(サク)1サク(200g)

ネギ

(刻み)大さじ2

レタス

3～4枚

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ゴマ油

小さじ1
  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分
  

塩

少々

白ゴマ

適量

ジャンル：
エスニック料理 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/09/06
更新日：
2019/01/09

下準備

  • マグロのポキの下準備1

    マグロは1.5cm角に切る。キュウリは端を落とし、1cm角に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

作り方

  1. マグロのポキの作り方2
    1

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、マグロ、キュウリ、ネギを加えて和える。レタスを敷いた器に盛り、白ゴマを振る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/rina fujiwara

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