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太鼓判 10+ おいしい!

マグロのポキ

24回 おいしい

低糖質レシピ。糖質:3.5g。丼にしてもおいしいですが、糖質制限中は、レタスを添えてサラダ風に。

連載
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

マグロ

(サク)1サク(200g)

ネギ

(刻み)大さじ2

レタス

3~4枚

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ゴマ油

小さじ1
  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分
  

少々

白ゴマ

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
丼もの
ジャンル:
エスニック料理 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2018/09/06
更新日:
2019/01/09

下準備

  • マグロは1.5cm角に切る。キュウリは端を落とし、1cm角に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

作り方

  1. 1

    ボウルに<調味料>の材料を混ぜ合わせ、マグロ、キュウリ、ネギを加えて和える。レタスを敷いた器に盛り、白ゴマを振る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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