料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！
太鼓判 10+ おいしい！

定番！キュウリとマグロの細巻き
13回 おいしい

子供も食べやすい細巻きで節分はいかがでしょう。

献立
調理時間
カロリー
468 Kcal
レシピ制作: 
野口　ゆか
材料  （ 2 人分 ）

お米

1.5合

寿司酢

(市販)大さじ3～4

マグロ

(刺身用:サク)60g

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2019/01/25
更新日：
2019/01/21

下準備

  • 定番！キュウリとマグロの細巻きの下準備1

    お米は洗ってザルに上げる。炊飯器に入れ、すし飯用の水加減で炊く。

  • 定番！キュウリとマグロの細巻きの下準備2

    キュウリはヘタを切り落とし、縦8等分に切る。マグロは1cm角の棒状に切り、4等分に分ける。焼きのりは半分に切る。

作り方

  1. 定番！キュウリとマグロの細巻きの作り方3
    1

    炊きたてのご飯に寿司酢を回しかけ、切るように混ぜ合わせて人肌ぐらいの温かさまで冷ます。

  2. 定番！キュウリとマグロの細巻きの作り方4
    2

    巻きすに焼きのりをのせ、(1)のすし飯の1/8量をのせ、上側ののりを1cm残すようにしてすし飯を広げる。

  3. 定番！キュウリとマグロの細巻きの作り方5
    3

    カッパ巻きを4本作る。すし飯の中央にキュウリをのせ、手前から向こう側へ巻きすごとギュッと巻く。

  4. 定番！キュウリとマグロの細巻きの作り方6
    4

    鉄火巻きを4本作る。すし飯の中央にマグロをのせ、手前から向こう側へ巻きすごとギュッと巻く。

  5. 定番！キュウリとマグロの細巻きの作り方7
    5

    それぞれ食べやすい大きさに切って器に盛る。しょうゆを添える。

このレシピのポイント・コツ

・巻く具材はお好みのもので作って下さい。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数130

野口　ゆか
レシピ制作 野口　ゆか

( ブログ / HP ）

家庭料理研究家
３人の子をもつ家庭料理研究家。自宅にて小さな料理教室を開催。”頑張りすぎないご飯作り”をモットーに、繰り返し作ってもらえるようなご飯作りを提案している。

野口　ゆか制作レシピ一覧

「定番！キュウリとマグロの細巻き」の関連レシピ

「お米」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ