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- 漬けマグロの温泉卵和えのレシピ・作り方
下準備
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マグロは2cm角に切って＜漬けダレ＞の材料に10分位以上漬け込む。長芋は皮をむき、2cm角に切る。
作り方
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1器にマグロ、長芋、温泉卵を盛り合わせ、残った＜漬けダレ＞を適量かけて刻みのりを散らす。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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