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シイタケのバターソテー

シイタケをバターで焼き、レモン汁で酸味をプラスしました。

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(生)4～6個

レモン汁

小さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2012/07/23
更新日：
2012/07/18

下準備

  • シイタケのバターソテーの下準備1

    シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。

作り方

  1. シイタケのバターソテーの作り方2
    1

    フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けてきたらシイタケを並べ、両面焼き色がつくまで焼く。

  2. シイタケのバターソテーの作り方3
    2

    塩コショウをしてレモン汁を加え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • シイタケのバターソテー

      しいたけのバター焼は間違いなく美味しいですがレモンを入れることででさっぱり食べられました。調理も簡単にできました。

    • シイタケのバターソテー

      バターと醤油を乗せて、トースターで焼きました。ここまでは我が家の定番でしたが、レモン汁は盲点でした。酸味が風味を損ねるんじゃないかと不安でしたが、杞憂でした。ビールのつまみに、最高です！

    • シイタケのバターソテー

      生しいたけはこのシンプルな食べ方がやっぱり美味しいですね。バターの風味がたまらないです。いつもは醤油を使いますが、レモン汁の酸味もいいですね。

    他1件

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