愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ねばねばマグロ丼
11回 おいしい

余ったお刺身でマグロ丼。オクラを加えて栄養価アップ＆彩りに。

簡単
調理時間
カロリー
358 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

ご飯

茶碗2杯分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
丼もの
ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
主食
公開日：
2013/12/27
更新日：
2016/01/05

作り方

  1. ねばねばマグロ丼の作り方1
    1

    マグロは食べやすい大きさに切る。

  2. ねばねばマグロ丼の作り方2
    2

    オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。

  3. ねばねばマグロ丼の作り方3
    3

    たっぷりの熱湯に塩ごと加えてゆで、粗熱が取れたらヘタを切り落として薄い輪切りにする。

  4. ねばねばマグロ丼の作り方4
    4

    器にご飯を入れ、イカそうめん、(1)、(3)をのせて練りワサビ、しょうゆを添える。

リストに追加ファンになる

現在のファン数502

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

recipe/aya yokoi｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

「ねばねばマグロ丼」の関連レシピ

「マグロ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ