愛あるセレクトをしたいママのみかた

ねばねばマグロ丼

余ったお刺身でマグロ丼。オクラを加えて栄養価アップ＆彩りに。

かんたん
調理時間
カロリー
358 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

ご飯

茶碗2杯分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
丼もの
ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
主食
公開日：
2013/12/27
更新日：
2016/01/05

作り方

  1. ねばねばマグロ丼の作り方1
    1

    マグロは食べやすい大きさに切る。

  2. ねばねばマグロ丼の作り方2
    2

    オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。

  3. ねばねばマグロ丼の作り方3
    3

    たっぷりの熱湯に塩ごと加えてゆで、粗熱が取れたらヘタを切り落として薄い輪切りにする。

  4. ねばねばマグロ丼の作り方4
    4

    器にご飯を入れ、イカそうめん、(1)、(3)をのせて練りワサビ、しょうゆを添える。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数445

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

recipe/aya yokoi｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

「ねばねばマグロ丼」の関連レシピ

「マグロ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ