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野菜たっぷり！キーマカレー トマト缶でプロの味 byMAKOさん

トマト缶で簡単にはずさない味を！野菜たっぷりが美味しいキーマカレー。おうちで本格的な味に仕上げましょう。

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

(みじん切り)1個分

ニンジン

(みじん切り)1/2本分

水煮トマト

(缶:カットタイプ)1缶

カレー粉

大さじ2

白ワイン

大さじ2

ご飯

適量

ジャンル：
洋食 / カレー
種別：
主食
公開日：
2008/11/24
更新日：
2021/11/16

作り方

  1. 野菜たっぷり！キーマカレー トマト缶でプロの味 byMAKOさんの作り方1
    1

    フライパンを熱してサラダ油をひき、玉ネギ、ニンジンをよく炒める。玉ネギが透き通ったら合いびき肉を入れ、さらに炒め合わせる。

  2. 野菜たっぷり！キーマカレー トマト缶でプロの味 byMAKOさんの作り方2
    2

    (1)に水煮トマトを加えて、中火で煮る。

  3. 野菜たっぷり！キーマカレー トマト缶でプロの味 byMAKOさんの作り方3
    3

    (2)にカレー粉、ウスターソース、白ワインを加えてトロミがつくまで煮る。

  4. 4

    塩コショウで味を調え、ご飯を盛った器に盛り付けてでき上がり。

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MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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