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シラスと梅干しのお茶漬け風

お酒を飲んだ後に、こんな〆はいかがでしょうか？熱々ご飯にトッピングだけかけて食べても良し、熱湯はお茶に変えても良いです。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗軽く2杯分

<トッピング>

  

シラス干し

大さじ2
  

梅干し

1～2個
  

白ゴマ

小さじ1
  

かつお節

(小パック)1パック
  

刻みのり

少々

しょうゆ

小さじ2

塩

適量

熱湯

300～400ml

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2018/12/28
更新日：
2018/12/21

下準備

  • シラスと梅干しのお茶漬け風の下準備1

    ＜トッピング＞の梅干しは種を取り除き、細かく叩く。ご飯を大き目の茶碗2膳に分けて盛り付ける。

作り方

  1. シラスと梅干しのお茶漬け風の作り方2
    1

    ＜トッピング＞の材料を半分ずつのせる。熱湯を150mlずつかけ、しょうゆを小さじ1ずつ加える。塩少々で味を調え、お好みで練りワサビを添える。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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