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韓国風サツマイモ粥

ペースト状にしたお粥に、ほっくり甘いサツマイモ。まるでスイーツのよう!

特集
調理時間
レシピ制作: 
横田 真未
材料  ( 1 人分

ご飯

(冷凍)100g

100ml
  

ハチミツ

大さじ1

牛乳

100ml

少々

黒ゴマ

小さじ1/2

下準備

  • ご飯は解凍し、水で洗ってヌメリを落とす。

  • サツマイモは皮ごときれいに洗い、1.5cm角に切って水に放つ。水気をきってぬれたまま耐熱皿に並べ、ハチミツをかけてラップをし、電子レンジで3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. 1

    ミキサーに水とご飯を入れてかくはんする。ペースト状になったら鍋に入れる。

  2. 2

    (1)を混ぜながら弱火にかけ、トロミがついてきたら牛乳を加える。ゴムベラで混ぜながら3分煮、塩を加えて味を調える。

  3. 3

    器に盛ってサツマイモをのせ、黒ゴマを振る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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