韓国でサムゲタンを食べてからファンになり作ってみました。時間もあまりかからないのに、すごく美味しく大満足でした。
イイネ！
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- サムゲタン風鶏粥のレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 米料理（チャーハン等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
雑穀ご飯は解凍し、水で洗ってヌメリを落とす。
-
鶏手羽先はサッと熱湯をかけ、骨の際に切り込みを入れる。
-
ショウガは皮ごと薄い輪切りにする。
作り方
-
1鍋にお湯と鶏手羽先、ショウガを入れて火にかける。アクを取りながら10分煮る。
-
2(1)に香菜以外の材料を入れて5分煮、ショウガを取り出して器に盛り、香菜をのせる。
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レシピ + 調理 + スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子
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