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- ホームベーカリーでベイクドチーズケーキのレシピ・作り方
下準備
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クリームチーズは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで30秒程様子を見ながら加熱し、ゴムベラ等でなめらかにする。電子レンジは600Wを使用しています。
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＜粉類＞の材料を合わせて振るう。
作り方
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1ホームベーカリーのパンケースにクリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、砂糖、溶き卵の順に入れてケーキコースを選び、スタートを押す。
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2ピピッと鳴ったらレモン汁と＜粉類＞を加え、再びスタートを押す。
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3焼けたらケースに入れたまま冷まし、冷めたら取り出してラップに包み、冷蔵庫で1日休ませる。翌日、食べやすい大きさに切って器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・Panasonicホームベーカリー SD-BMS102-Nを使用しています。
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レシピ + 調理 + スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子
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