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白身魚とアサリのワイン蒸し
魚介の旨味がたっぷり味わえる一皿です。
-
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材料
(
2
人分
)
白身魚
(切り身)2~3切れアサリ
1パックニンニク
(薄切り)1片分プチトマト
8個ブロッコリー
6房ケイパー
大さじ1イタリアンパセリ
(刻み)適量白ワイン
大さじ4塩コショウ
少々オリーブ油
大さじ1- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2017/10/16
- 更新日:
- 2017/10/08
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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photographs/rina fujiwara|cooking/sanae kurita
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