太鼓判 10+ おいしい!

若竹煮

季節のタケノコを使った定番料理を簡単に。優しいお味です。

献立
調理時間
カロリー
27 Kcal
レシピ制作: 
松崎 恵理
材料  ( 2 人分

タケノコ

(下茹でしたもの)1個

1g

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜

下準備

  • タケノコは、下茹でしたものを用意し、1cmの厚さに切る。塩ワカメは洗って塩を落とし、水につけて戻す。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、塩、タケノコを入れて煮たて、ワカメを加える。ひと煮たちしたら、すぐに火をとめる。

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松崎 恵理
レシピ制作 松崎 恵理

( ブログ / 書籍 / HP

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

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