愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

若竹煮

季節のタケノコを使った定番料理を簡単に。優しいお味です。

材料  （ 2 人分 ）

タケノコ

(下茹でしたもの)1個

塩

1g

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2016/03/28
更新日：
2016/03/23

下準備

  • 若竹煮の下準備1

    タケノコは、下茹でしたものを用意し、1cmの厚さに切る。塩ワカメは洗って塩を落とし、水につけて戻す。

作り方

  1. 若竹煮の作り方2
    1

    鍋にだし汁、塩、タケノコを入れて煮たて、ワカメを加える。ひと煮たちしたら、すぐに火をとめる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数184

松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

松崎　恵理制作レシピ一覧

「若竹煮」の関連レシピ

「タケノコ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 若竹煮

      筍を頂いたので作ってみました。優しい味付けに歯ごたえが最高です。お酒にもご飯にも合います。簡単にできるのでまた作りたくなります。

    • 若竹煮

      もう少しでタケノコも終わりなので若竹煮が食べたくなって作りました。お出汁だけでも美味しいんでしょうが少し甘みを足しました🎵ワカメが出汁を含んでめちゃめちゃ美味しかったです🎵

    • 若竹煮

      採れたてのタケノコで作りました！優しい味でとても美味しかったです(^-^)大きめに切ったタケノコの歯応えも最高でした！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ