鶏肉で肉じゃがを作るのは初めてでしたが、肉の旨味が出てとても美味しかったです！白滝を入れたので、少しだけ味を濃いめにしました。
イイネ！
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下準備
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鶏もも肉は2cm角、ジャガイモ、ニンジンは皮をむいてザク切りに、玉ネギは、薄切りにする。
作り方
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1鍋にすべての材料を入れて落とし蓋をし、15～20分、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
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レシピ制作
松崎 えり
フードコーディネーター
料理教室の代表を務める傍ら、ハーブコーディネーターとしても活躍。栄養だけでなく見た目にもこだわった料理を提供している。
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