鶏肉で肉じゃがを作ったのは初めてでしたがお肉にがプリプリで鳥の旨味がしっかりでておいしかったです。
玉ねぎを多めに入れて作りましたが甘みがでて子供にも大好評でした。
イイネ！
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下準備
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鶏もも肉は2cm角、ジャガイモ、ニンジンは皮をむいてザク切りに、玉ネギは、薄切りにする。
作り方
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1鍋にすべての材料を入れて落とし蓋をし、15～20分、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
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レシピ制作
松崎 えり
フードコーディネーター
料理教室の代表を務める傍ら、ハーブコーディネーターとしても活躍。栄養だけでなく見た目にもこだわった料理を提供している。
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