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鶏肉じゃが

鶏肉を使った肉じゃがです。鶏のうま味が出て美味しいです。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

しょうゆ

大さじ1

砂糖

小さじ1

水

200ml

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2016/03/28
更新日：
2016/03/23

下準備

  • 鶏肉じゃがの下準備1

    鶏もも肉は2cm角、ジャガイモ、ニンジンは皮をむいてザク切りに、玉ネギは、薄切りにする。

作り方

  1. 鶏肉じゃがの作り方2
    1

    鍋にすべての材料を入れて落とし蓋をし、15～20分、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

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松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(7)

    • 鶏肉じゃが

      唐揚げのもも肉で。あぶらが玉ねぎに移っておいしい。人参を入れ忘れ、シメジで代用ですが、キノコ涙もオススメです。アレンジが効きそうで、料理が楽しくなりました。

    • 鶏肉じゃが

      鶏肉で肉じゃがを作ったのは初めてでしたがお肉にがプリプリで鳥の旨味がしっかりでておいしかったです。
      玉ねぎを多めに入れて作りましたが甘みがでて子供にも大好評でした。

    • 鶏肉じゃが

      鶏肉で肉じゃがを作るのは初めてでしたが、肉の旨味が出てとても美味しかったです！白滝を入れたので、少しだけ味を濃いめにしました。

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