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白菜の甘酢漬け

作り置き甘酢は常備しておくと色々使えて便利です！

材料  （ 4 人分 ）

白菜

2～3枚

赤唐辛子

(刻み)1本分

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2008/12/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白菜の甘酢漬けの下準備1

    白菜は水洗いして葉と軸の白い部分に切り分け、葉はザク切りにし、白い部分は長さ5～6cmに切って縦細切りにする。

作り方

  1. 白菜の甘酢漬けの作り方2
    1

    耐熱容器に白菜の葉と白い部分をのせる。作り置き甘酢に赤唐辛子を混ぜ、全体にまわしかける。ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱し、そのまま粗熱が取れるまでおき、味を含ませて器に盛り分ける。電子レンジは600Wを使用しています。(ヒント)よく冷やしてもおいしいです。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 白菜の甘酢漬け

    常備しておいた作りおき甘酢は本当に便利で、ささっと一品作ることができました。白菜の甘酢漬けも美味しく作れ、よく冷やしたほうがより美味しかったです。

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