今まで作ったかに玉と比べたら、ふわっとして食感のいいものです。しいたけとグリーンピースを入れるだけでも、あっさりとした味になったのでよかったです
ふわふわカニタマ
贅沢に卵をたっぷり使ったカニタマに酸味の効いたあんをかけて。ご飯にのせてもGOOD!
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材料
(
2
人分
)
卵
3個カニ風味カマボコ
4~5本酒
小さじ1白ネギ
(みじん切り)1/2本分グリーンアスパラ
1本シイタケ
(生)1個塩コショウ
少々<あん>
顆粒チキンスープの素
大さじ1.5水
200ml砂糖
大さじ2しょうゆ
大さじ1.5塩
少々酢
大さじ2片栗粉
大さじ1~2サラダ油
大さじ2.5パクチー(香菜)
(またはミツバ)適量- ジャンル:
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 副菜
- 公開日:
- 2014/04/14
- 更新日:
- 2020/07/22
このレシピのポイント・コツ
・大きな器に盛って、取り分けながら頂くのもいいですね!2~4つに切って1人分ずつ盛り分けてもOKです。
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