ごぼうをたっぷり摂りたかったので増量して作りました。時短のため、圧力鍋でやったので汁気がありましたが、そのお汁もおいしくて、完食しました。食物繊維がしっかり摂れたと思います。
絶品 100+ おいしい!
豚ヒレ肉と根菜のトマト煮
フライパンひとつで短時間で作れる豚ヒレ肉と根菜のトマト煮です。
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このレシピのポイント・コツ
・砂糖をひとつまみ入れることでトマトの酸味が和らぎ、根菜に味が入りやすくなります。
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・このレシピは作り置きができます。時間が経つとより味がなじみます。
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photographs/chisato tomimoto|cooking/kazuyo nakajima
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