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- 鶏ささ身のみぞれがけのレシピ・作り方
下準備
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鶏ささ身は筋を引く。
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鍋に＜だし汁＞の材料をすべていれて温める。
作り方
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1鶏ささ身を耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。
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2食べやすい大きさに裂いた(1)、皮をむいてすりおろした大根、青ネギを盛り、＜だし汁＞をかける。
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