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カボチャのゴマ団子

カボチャを平たく丸めてフライパンで香ばしく仕上げました。

材料  （ 2 人分 ）

粒あん

大さじ2

牛乳

適量

白ゴマ

大さじ4

ジャンル：
和菓子 / だんご
種別：
デザート
公開日：
2011/01/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カボチャのゴマ団子の下準備1

    カボチャは種とワタを取り除いて皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。サッと水に通して耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジに4～5分かけて柔らかくする。マッシャーなどでつぶし、粒あんを加えて混ぜ合わせ、そのまま冷ます。かたい場合は牛乳を加えて調節して下さい。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. カボチャのゴマ団子の作り方2
    1

    カボチャを食べやすい大きさに分け、平たく丸めて白ゴマを全体にまぶす。

  2. カボチャのゴマ団子の作り方3
    2

    熱したフライパンで焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

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