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ささ身のワサビマヨ和え

グリルで焼いたささ身をワサビマヨで和えた、お酒に合う一品です。

材料  （ 2 人分 ）

鶏ささ身

2～3本

<下味>

  

酒

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1
  

サラダ油

小さじ1.5

<ワサビマヨ>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

練りワサビ

適量
  

しょうゆ

少々

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2011/01/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ささ身のワサビマヨ和えの下準備1

    鶏ささ身は筋を引いて厚みを半分に切り、切り離さないように1枚に開き、合わせた＜下味＞の材料につけて10分置く。

作り方

  1. ささ身のワサビマヨ和えの作り方2
    1

    グリルの網にアルミをしいて鶏ささ身を並べ、弱めの中火で4～5分焼く。

  2. ささ身のワサビマヨ和えの作り方3
    2

    粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂き、＜ワサビマヨ＞のボウルに加えて和える。器に盛り、刻みのりをのせる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ささ身のワサビマヨ和え

      ささみはヘルシーで、おいしくて、子どもも好きなので作りました。
      ワサビ醤油で食べることがなかったので、新しい感じでよかったです。お酒のおつまみによさそうですね。

    • ささ身のワサビマヨ和え

      ささみの下味効果でしっかりとした味で、お酒のおつまみに良いですね。サラダ油につけているので焼いてもパサつかず美味しかったです。彩りに枝豆を入れてみました(^-^)

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