ツナコロッケの献立

作り方

1. 
   1

   ＜ツナコロッケ＞を作る。ジャガイモをゆで、柔らかくなったら玉ネギを加えて混ぜる。しんなりとしたら湯をきり、水気がなくなるまで火にかける。

2. 
   2

   フライパンにパン粉とサラダ油を入れて中火にかけ、パン粉がキツネ色になるまで炒める。

3. 
   3

   (1)をボウルに取ってジャガイモをつぶし、汁気をきったツナを加えて混ぜる。

4. 
   4

   (3)を4等分にして俵型に丸め、(2)を表面にまぶす。

5. 
   5

   器にキャベツ、プチトマト、(4)を盛り付け、ソースを添える。

6. 
   6

   ＜ホウレン草とのりのお浸し＞を作る。ボウルにぬるま湯と顆粒だしの素を入れてサッと混ぜる。しょうゆを加え、ホウレン草をほぐしながら加えて混ぜる。

7. 
   7

   食べる直前に、(6)に焼きのりを加えて混ぜ、器に盛る。