愛あるセレクトをしたいママのみかた

ハーブを使ったレシピ

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  • クロスティーニ

    クロスティーニ

    主材料:鶏レバー ニンニク 玉ネギ ローリエ 赤ワイン フランスパン

    • 20分
    • -
    • 2001/06
    • 献立
  • チキンとキノコのトマト煮

    チキンとキノコのトマト煮

    チキンとキノコを炒めて5分煮るだけで、じっくり煮込んだような深い味わいに。

    主材料:オイルチキン シメジ エノキ 水煮トマト ローリエ ピザ用チーズ

    • 10分
    • -
    • 2011/06
    • 特集
  • プチトマトとエビのナンプラー炒め

    酒とナンプラーを加えたら強火で一気に水分を飛ばしましょう!塩気がきいているのでキリッと冷やしたお酒…

    主材料:プチトマト エビ 酒 白ゴマ パクチー(香菜)

    • 15分
    • 154 Kcal
    • 2012/08
    • 簡単
  • アジのつみれバーグ

    アジのつみれバーグ

    臭みがなく、お子様でも食べやすい栄養満点のハンバーグです。

    主材料:アジ 片栗粉 ショウガ 細ネギ 大葉 レモン

    • 10分
    • 195 Kcal
    • 2016/07
    • お弁当
  • バジルのヨーグルトスープ

    バジルのヨーグルトスープ

    バジルのグリーンが鮮やかなスープは、想像できないおいしさ。一度作ってみる価値アリ!

    主材料:玉ネギ 牛乳 プレーンヨーグルト バジル 熱湯 カニ缶

    • 5分
    • 103 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • タワーケーキ

    タワーケーキ

    小さなホットケーキのデコレーションケーキタワー! トッピングを楽しんで!

    主材料:生クリーム 卵 牛乳 ミントの葉 ココアパウダー ホットケーキミックス バナナ

    • 15分
    • 518 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • 豆腐と鶏肉の照り焼き

    豆腐と鶏肉の照り焼き

    主材料:酒 木綿豆腐 大葉 鶏もも肉

    • 10分
    • 256 Kcal
    • 2013/06
    • お弁当
  • ぷるぷるプリン

    ぷるぷるプリン

    主材料:水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム 卵黄 ミントの葉 熱湯

    • -
    • -
    • 2004/06
    • 献立
  • 大葉とジャコの佃煮おにぎり

    大葉とジャコの佃煮おにぎり

    佃煮は冷凍保存ができるのでまとめて作っておくのもオススメ!

    主材料:ご飯 焼きのり 酒 大葉 チリメンジャコ

    • 15分
    • -
    • 2012/10
    • 連載
  • カボチャの鶏そぼろ汁

    カボチャの鶏そぼろ汁

    カボチャと鶏ひき肉が入った、コクのある汁。しっかりアクを取るのがポイント。

    主材料:カボチャ 鶏ひき肉 大葉 だし汁 酒

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • サーモンとアボカドの生春巻き

    サーモンとアボカドの生春巻き

    カラフルなサラダ感覚の生春巻き。

    主材料:ライスペーパー サニーレタス 大葉 アボカド スモークサーモン

    • 20分
    • 166 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • ミニポトフ

    ミニポトフ

    主材料:ニンジン 玉ネギ ローリエ 白ワイン ブロッコリー キャベツ ベーコン バター

    • 35分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • 塩レモンのクリームパスタ

    塩レモンのクリームパスタ

    塩レモンで塩分控えめ! ちょい足しするだけの簡単さわやかパスタ♪

    主材料:スパゲティー 粉チーズ バター 生クリーム イタリアンパセリ 塩レモン

    • 10分
    • -
    • 2014/08
    • 特集
  • オレンジゼリー

    オレンジゼリー

    とても口溶けの良いゼリー。オレンジのさわやかな香りが人気のスイーツです。

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 オレンジジュース オレンジ ホワイトキュラソー

    • 1時間10分
    • 117 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • チョコプリン

    チョコプリン

    主材料:牛乳 生クリーム ミントの葉 水 卵黄 粉ゼラチン

    • 1時間30分
    • 254 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • 香ばしリンゴのほろ苦キャラメリゼ

    香ばしいリンゴのソテーにキャラメルソースをかけたスイーツです。相性抜群のバニラアイスを添えて、おも…

    主材料:リンゴ バター 水 生クリーム バニラアイス ミントの葉

    • -
    • -
    • 2007/03
    • スイーツ
  • フルーツグラタン

    フルーツグラタン

    たっぷりのフルーツにカスタードクリームをのせて焼きました。温かいうちに召し上がれ!

    主材料:牛乳 生クリーム 卵黄 薄力粉 コーンスターチ ミントの葉 フルーツ

    • -
    • -
    • 2005/01
    • スイーツ
  • ワカサギのフリット

    ワカサギのフリット

    大葉を巻いて揚げたワカサギは品のあるフリットに。衣の水加減がポイント。

    主材料:ワカサギ 酒 大葉 片栗粉 小麦粉 片栗粉

    • 20分
    • 478 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • ピリ辛ソース添えゆで豚

    ピリ辛ソース添えゆで豚

    豚もも肉を野菜とじっくり煮込んだ一品。豆板醤入りのソースが良く合います。

    主材料:豚もも肉 酒 ローリエ キャベツ ニンジン 玉ネギ ニンニク

    • 40分
    • 303 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • イカとトマトのバジル和え

    イカとトマトのバジル和え

    お好みのパスタを加えてもいいですよ!

    主材料:粉チーズ 白ワイン バジル トマト ローリエ イカ

    • 15分
    • 159 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • 餃子バーガー

    餃子バーガー

    まるで餃子を食べているみたい!? 目玉焼きはお好みの食べ方でどうぞ。

    主材料:豚ひき肉 ニラ ショウガ キャベツ 大葉 卵 バンズ

    • 15分
    • -
    • 2011/07
    • 連載
  • オニオンステーキ丼

    オニオンステーキ丼

    玉ネギの甘さが美味しい、肉の旨味たっぷりのソースでいただきます。大葉がアクセント。あつあつのご飯に…

    主材料:ご飯 酒 白ネギ 玉ネギ 大葉 細ネギ 牛ステーキ肉

    • 15分
    • 1032 Kcal
    • 2006/07
    • 簡単
  • カツオのたたき

    カツオのたたき

    カツオのたたきに、手作りのポン酢と薬味をたっぷり添えて。

    主材料:カツオ 大葉 ショウガ ニンニク 玉ネギ ミョウガ 水 柑橘汁 昆布

    • 15分
    • 143 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • カレー風味冷や奴

    カレー風味冷や奴

    カレーのスパイシーさがおいしい奴。

    主材料:豆腐 白ゴマ 大葉 キュウリ ミョウガ ツナ

    • 5分
    • 141 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • 砂肝のゴマドレ炒めサラダ

    砂肝のゴマドレ炒めサラダ

    ゴマドレッシングを入れるタイミングがポイント。

    主材料:砂肝 レンコン ニンジン エリンギ 白ワイン キャベツ 大葉

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ミョウガの甘酢ご飯で焼き肉丼

    ミョウガの甘酢ご飯で焼き肉丼

    甘辛いお肉に甘酢ご飯がサッパリとよく合います。

    主材料:ご飯 酒 大葉 シシトウ ミョウガ 豚肩ロース肉

    • 10分 +
    • 669 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • ハモの落とし

    ハモの落とし

    ふんわり柔らかい身がおいしい!

    主材料:ハモ キュウリ ミョウガ 長芋 大葉 梅干し 酒

    • 15分
    • 170 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • ささ身の梅巻き揚げ

    ささ身の梅巻き揚げ

    体を動かした後の疲労回復にはクエン酸!梅干しや酢、柑橘系の果物もいいですね。

    主材料:鶏ささ身 梅干し 大葉 春巻きの皮 小麦粉

    • 20分
    • 253 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ミルクプリン

    ミルクプリン

    牛乳と生クリームの割り合いを変えてもOKです。生クリームを増やせば、よりクリーミーに。

    主材料:水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム ミントの葉 ラム酒

    • 1時間10分
    • 270 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • メープルプリン

    メープルプリン

    絶妙なトロトロ具合は手作りならではですね。

    主材料:水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム ミントの葉 ラム酒

    • 1時間
    • 193 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
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