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太鼓判 10+ おいしい！

オレンジゼリー

とても口溶けの良いゼリー。オレンジのさわやかな香りが人気のスイーツです。

献立
調理時間
カロリー
117 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

砂糖

大さじ2

水

大さじ2

オレンジ

1/2～1個

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ゼリー
ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2011/12/26
更新日：
2012/07/19

下準備

  • 水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

  • オレンジゼリーの下準備2

    オレンジは皮をむき、中の薄皮から房を取り出し、ホワイトキュラソーをかける。

作り方

  1. オレンジゼリーの作り方3
    1

    鍋にオレンジジュース、砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  2. オレンジゼリーの作り方4
    2

    鍋底を氷水に当て、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、バット等に流し入れる。冷蔵庫で1時間以上冷やしかためる。かたまったら器にスプーンなどですくって盛り、オレンジ、ミントの葉を添える。

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      ホワイトキュラソーがなかったので、オレンジキュラソーを使いました。爽やかなプルプルのオレンジゼリー！手土産用にオレンジの果肉をくり抜いて容器にしてみました。

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