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豆腐と鶏肉の照り焼き
お弁当
調理時間
カロリー
256 Kcal
材料  （ 1 人分 ）

  

塩

少々

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1

大葉

(刻み)2枚分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豆腐料理
ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2013/06/30
更新日：
2013/05/31

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで水気をきる。鶏もも肉は細切りにして塩をもみ込む。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 豆腐と鶏肉の照り焼きの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったら木綿豆腐をひとくち大にちぎりながら加え、＜調味料＞を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。

  3. 3

    お弁当箱に詰め、大葉をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・ご飯、おかずはよく冷ましてから蓋をしましょう。
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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/ishida eri

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