愛あるセレクトをしたいママのみかた

ハーブを使ったレシピ

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  • いろいろキノコの贅沢リゾット

    いろいろキノコの贅沢リゾット

    キノコ入りのリゾットはやさしい味。ヤマブシタケ、白マイタケ、ホワイトシメジ、バリエーション豊かなキ…

    主材料:玉ネギ バター 水 白ワイン 粉チーズ お米 バジル エリンギ エノキ ホワイトシメジ 白マイタケ

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    • 2006/10
    • 特集
  • ネギトロロ丼

    ネギトロロ丼

    マグロのたたきにトロロをたっぷりとかけた丼は、豪快に混ぜて召し上がれ!

    主材料:白ゴマ 刻みのり 大葉 マグロ ネギ お米 昆布 長芋 ウズラの卵

    • 1時間
    • 588 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • アジアン・にゅう麺

    アジアン・にゅう麺

    素麺を使って、ナンプラー風味のスープで食べる。香菜がアジアの香り。にゅう麺の新しい食べ方だ!

    主材料:水 ショウガ ニンニク モヤシ 素麺 パクチー(香菜) レモン汁 ひき肉 薬味ネギ

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    • 2001/03
    • 特集
  • アボカドサラダ

    アボカドサラダ

    主材料:アボカド レモン汁 トマト プレーンヨーグルト エビ ニンニク レモン バジル 貝われ菜 フランスパン

    • 25分
    • 254 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • 豚しゃぶキムチうどん

    豚しゃぶキムチうどん

    豚肉は煮たったお湯でゆでるとかたくなってしまうので、お湯の火加減に気をつけて下さいね!

    主材料:うどん 酒 豚肉 大葉 白菜キムチ レタス すり白ゴマ

    • 20分
    • 370 Kcal
    • 2011/07
    • 簡単
  • エスニックチキンバゲット

    エスニックチキンバゲット

    柔らかい鶏肉には、ナンプラー、スウィートチリソース、ショウガで下味をつけてエスニックに。今回は衣も…

    主材料:バゲット バジル 鶏もも肉 アーモンドダイス ミントの葉 酒 アーモンドプードル

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    • 2003/03
    • 特集
  • イワシ蒲焼丼

    イワシ蒲焼丼

    こってり甘辛の味のイワシの蒲焼きが、梅干しと大葉を混ぜたさっぱりのご飯とよく合う!パクパク食べられ…

    主材料:ご飯 酒 大葉 梅干し 紅ショウガ イワシ

    • 15分
    • 379 Kcal
    • 2005/08
    • 簡単
  • ジンジャー肉団子

    ジンジャー肉団子

    香菜と一緒に口に入れると味わい深い

    主材料:酒 片栗粉 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵白 サラダ菜 パクチー(香菜)

    • 20分
    • 576 Kcal
    • 2003/06
    • 特集
  • 鶏肉のクリーム煮

    鶏肉のクリーム煮

    主材料:鶏もも肉 白ワイン 牛乳 生クリーム ローリエ オリーブ ドライパセリ

    • 30分
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    • 2001/04
    • 献立
  • 春キャベツのチーズロール

    春キャベツのチーズロール

    サッパリおいしいトマトソースで煮込んだロールキャベツ。中はトマトと相性抜群のソーセージとチーズが入…

    主材料:水 ドライパセリ 小麦粉 ローリエ 白ワイン 水煮トマト ソーセージ プロセスチーズ 春キャベツ

    • 30分
    • 468 Kcal
    • 2010/04
    • 簡単
  • アジのフライ梅肉ソース

    アジのフライ梅肉ソース

    アジのフライにサッパリとした梅肉ソースをかければ、いくらでも食べられそう!

    主材料:アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 梅干し 大葉

    • 20分
    • 330 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • ジェノベーゼパン

    ジェノベーゼパン

    イタリア料理にも合う、バジルが香るおかずパン!ジェノバソースは、パスタや野菜にも合いますよ!

    主材料:ニンニク 粉チーズ 水 バジル ピザ用チーズ クルミ 強力粉

    • 2時間
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    • 2012/08
    • ブレッド
  • 豆モヤシのエスニック風スープ

    豆モヤシのエスニック風スープ

    スダチをキュッと搾ればワンランクアップの味に。暑い季節におすすめ!アッサリ味のスープです。

    主材料:水 玉ネギ 春雨 鶏もも肉 パクチー(香菜) 豆モヤシ スダチ

    • 20分
    • -
    • 2010/08
    • 特集
  • カツオとアボカドの梅しそ和え丼

    タンパク質含有量が多く、トリプトファン、ビタミンB6,亜鉛、いずれも豊富に含むカツオ。4~6月の初…

    主材料:ご飯 カツオ アボカド レモン汁 大葉 梅干し 白ゴマ ブロッコリースプラウト

    • 15分
    • 571 Kcal
    • 2024/05
    • その他
  • ねばねばそば

    ねばねばそば

    私が大好きな冷やしそばのアレンジバージョンです。ねばねばの具材をたっぷり、ということでオクラやモロ…

    主材料:そば 刻みのり 白ゴマ ウズラの卵 オクラ 大葉 モロヘイヤ 天かす

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    • 2008/11
    • その他
  • バゲットサンド

    バゲットサンド

    中に挟むのは、カマンベールチーズとローストビーフ!

    主材料:バター 玉ネギ ハム バゲット バジル ルッコラ カマンベールチーズ ローストビーフ フルーツトマト グリーンオリーブ

    • 15分
    • 828 Kcal
    • 2007/02
    • その他
  • ふっくら軽い!ホタテの天ぷら

    ふっくら軽い!ホタテの天ぷら

    ベーキングパウダー入りの衣でふっくらとした揚げ上がりのホタテの天ぷらです。お好みのシーフードでもO…

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 大葉 酒 卵白 ホタテ

    • 15分
    • 332 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • イチゴパイシュー

    イチゴパイシュー

    サクサクのパイシューに、カスタードクリームとホイップクリームがたっぷり。カスタードクリームは、電子…

    主材料:冷凍パイシート 卵黄 水 溶き卵 牛乳 強力粉 薄力粉 生クリーム 無塩バター ミントの葉 イチゴ

    • 40分
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    • 2014/05
    • スイーツ
  • 鶏ささ身の梅ピカタ

    鶏ささ身の梅ピカタ

    梅肉と大葉をはさんだサッパリと食べられるピカタです。

    主材料:小麦粉 粉チーズ 溶き卵 プチトマト 大葉 鶏ささ身 梅干し

    • 15分
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    • 2018/08
    • その他
  • 豚肉・トマト味のスープ

    豚肉・トマト味のスープ

    主材料:水 玉ネギ ニンニク トマトジュース バジル ローリエ 豚肉 小麦粉 大根 ミックスビーンズ

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    • 2005/01
    • 特集
  • レンズ豆と骨付き豚バラ肉のスープ煮

    水でもどす必要がないので、とっても扱い易いレンズ豆。ジャガイモに煮たホクホクとした食感が楽しめます。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン ニンニク ローリエ セロリ マッシュルーム レンズ豆 骨付き豚バラ肉

    • 40分
    • -
    • 2012/11
    • 連載
  • まぐろユッケ丼

    まぐろユッケ丼

    ちょっとリッチな時はマグロのたたきと生卵を買って豪快に混ぜて食べる。豆板醤とゴマの風味が食欲をそそ…

    主材料:ご飯 白ゴマ 刻みのり 大葉 マグロ 卵黄

    • 10分
    • 498 Kcal
    • 2001/03
    • 特集
  • 高野豆腐とナスの豚バラ巻き

    高野豆腐とナスの豚バラ巻き

    高野豆腐とナスを巻くことで豚バラがボリュームアップ! 大葉の香りとコチュジャン入りピリ辛ダレが食欲…

    主材料:豚バラ肉 高野豆腐 大葉 ナス 片栗粉 水

    • 30分
    • 565 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • 韓国マグロ寿司のサンチュ巻き

    韓国マグロ寿司のサンチュ巻き

    コチュジャンで下味をつけたマグロを、ご飯と共にサンチュに巻いていただきます。

    主材料:酒 ご飯 白ゴマ 大葉 マグロ ニンニク サンチュ

    • 15分
    • 436 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • 大根の肉巻き

    大根の肉巻き

    大根はシャキシャキ食感を楽しんで下さい。みそとしょうゆのタレがごはんにぴったりです。

    主材料:大根 豚バラ肉 小麦粉 大葉 酒 白ゴマ

    • 30分
    • 616 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • イチゴのダクワーズケーキ

    イチゴのダクワーズケーキ

    アーモンドの風味が広がる、サクッと軽いダクワーズに包まれているのは、濃厚なクリーム。イチゴがたっぷ…

    主材料:薄力粉 生クリーム 無塩バター 牛乳 ミントの葉 イチゴ 卵黄 卵白 アーモンドプードル キルシュ 強力粉

    • 1時間
    • -
    • 2012/04
    • スイーツ
  • ココアのフレンチトースト

    ココアのフレンチトースト

    ふんわりやわらかいココア風味のフレンチトースト。おやつにも朝食にも。今回はイチゴジャムを添えました…

    主材料:牛乳 卵 食パン ミントの葉 ラム酒 ココアパウダー 無塩バター イチゴジャム

    • 15分
    • -
    • 2007/11
    • 簡単
  • 肉巻きしいたけの梅しそ照り焼き

    ★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」優秀賞

    主材料:シイタケ 梅干し 豚肩ロース肉 大葉 酒 薄力粉

    • 20分
    • -
    • 2021/03
    • その他
  • カキのガーリックバター焼き

    カキのガーリックバター焼き

    トースターで焼いている時からガーリックの香りが広がります。カリッと焼いたバケットにのせれば、食べや…

    主材料:生カキ 小麦粉 バター 玉ネギ ニンニク イタリアンパセリ ブランデー パン粉 レモン

    • 20分
    • 411 Kcal
    • 2010/01
    • 簡単
  • ゴマたっぷり 魚の切り身で作る冷や汁

    練りゴマとすりゴマを合わせた栄養たっぷりの冷や汁です。

    主材料:だし汁 ミョウガ 大葉 キュウリ すり白ゴマ ご飯 魚 豆腐

    • 20分
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    • 2023/07
    • その他
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